איך לגדל פטריות צדפות על גדמים בבית

פטריות הן מוצר נפלא שיכול להוות חלופה ראויה לבשר או לדגים במטבח. ניתן להשתמש בהם בהכנת מנה ראשונה ושנייה וחטיפים שונים. אתה יכול למצוא פטריות ביער או על דלפק החנות, אבל הדרך הטובה ביותר להצטייד בתוצרת טרייה היא לגדל אותה בעצמך. פטרייה כמו פטריית צדפה גדלה היטב בתנאי קרקע פתוחים ומוגנים. כך, גידול פטריות צדפות גידול על גדמים לא יהיה קשה וישמח אותך עם יבול טוב. נדבר על הכללים של טיפוח כזה בהמשך המאמר.

פטריות צדפות על גדמים: שיטות גידול אפשריות

פטריית צדפה היא אחד מסוגי הפטריות המאולפים ביותר. האדם למד מזמן לגדל אותו בגינה שלו ואפילו בחממה. גידול פטריות צדפות באדמה פתוחה ולא מוגנת נקראת השיטה הנרחבת. זה לא דורש עלויות כספיות משמעותיות, אבל זה גם מאפשר לך לקבל רק יבול עונתי. שיטת הגידול האינטנסיבי מאפשרת לגדל פטריות בתנאים מוגנים של חממה או למשל מרתף.השיטה עתירת עבודה, אך יעילה, שכן ניתן להשיג את הקציר בכל ימות השנה, ללא קשר לעונה.

גידול פטריות צדפות על גדמים יכול להתבצע בשיטה אינטנסיבית או נרחבת, מכיוון שהגדם במקרה זה משמש כבסיס להפצת היבול. והגדם לא בהכרח חייב להיות נייח, כי פטריות גדלות היטב על חתיכות בודדות של עץ מלא או עצים אחרים, למשל, נסורת.

שלבים וכללים לגידול פטריות צדפות על גדמים

פטריית צדפה נבדלת על ידי חוסר היומרה שלה. בטבע ניתן למצוא אותו על עצי אלון, רסיסים, טיליה, אלמון ועצים נשירים אחרים. אם יש גדם מעץ פרי בגינה, הוא יכול לשמש גם כבסיס לגידול פטריות. בהיעדר קנבוס טבעי, אתה יכול להצטייד בגושי עץ שהוכנו באופן מלאכותי.

עבור חלק מהבעלים, פטריות צדפות יכולות להפוך לעזר אמיתי בפינוי הגן מגדמים מיותרים. אחרי הכל, ממש בעוד 2-3 שנים היבול הזה מייצר אבק מגדם טרי, מה שמונע מעקר.

כשאתה מחליט לגדל פטריות צדפות, עליך לזכור שהן אינן סובלות אור שמש ישיר, ולכן המקום הטוב ביותר לגידול שלהן הוא אזור מוצל בגינה או מרתף מאוורר ומואר. במקרה בו אנו מדברים על שימוש בגדם נייח או שלא ניתן להציב גדמים חתוכים באופן מלאכותי בצל עצים, ניתן להשתמש בטריק ולהתקין חופה מלאכותית.

הכנת גדם

אתה צריך לדאוג לגידול פטריות צדפות בסוף החורף או עם תחילת האביב. אם גדם נייח שנוצר באופן טבעי בגן נבחר כבסיס, תקופת הכנתו ושתילת התפטיר נופלת באפריל-מאי.הטמפרטורה בזמן זה צריכה להיות חמה באופן עקבי כדי לשמר את חומר השתילה. אם אתם מתכננים לגדל פטריות צדפות על גדמים נפרדים שנוצרו באופן מלאכותי, אז בבית תוכלו לדאוג למריחת תפטיר בסוף החורף. זה יאיץ את תהליך הקטיף.

אתה יכול להכין באופן מלאכותי גדמים לגידול פטריות צדפות מעצים טריים או כבר יבשים. התנאי היחיד במקרה זה הוא היעדר עובש. לגדם יכולים להיות גדלים שונים, אך עדיף להשתמש בבולי עץ באורך 30-50 ס"מ ובקוטר 15-30 ס"מ.

תנאי מוקדם להתפתחות תקינה של תפטיר הוא לחות עץ גבוהה. לפיכך, בולי עץ טרי, ככלל, יש את רמת הלחות הנדרשת, אך יש להשרות בולי עץ יבשים או חתוכים במים למשך מספר ימים. במקרה זה, העץ יוכל לספוג את כמות הלחות הדרושה בפנים.

שיטות לזריעת תפטיר

יש לפחות ארבע דרכים שונות להחדיר תפטיר לתוך גדם:

1. איטום תפטיר גרגרים לתוך החורים. שיטה זו היא די פשוטה. משמש לרוב כאשר עובדים עם גדמים נייחים. אתה צריך לעשות בהם חורים עגולים בקוטר של 8-10 מ"מ ועומק של 5-6 ס"מ. זה נוח להשתמש במקדחה בשביל זה. אתה יכול להחליף חורים עגולים עם חתכים באותו עומק. אתה צריך לדחוף גרגר לתוך החורים המתקבלים. תפטיר פטריות צדפות ולכסות אותם עם אזוב או לאטום אותם עם סרט. שיטה זו של הדבקת גדמים בתפטיר פטריות צדפות ניתן לראות בסרטון:
   
2. שימוש בתפטיר על סרגל.אם התפטיר מוחל כמובן על גוש עץ, אז אתה צריך לעשות חור בגודל המתאים ולהכניס פיסת עץ לתוך הגדם. במקרה זה, הקפד לאטום את החור עם פיסת אזוב או נסורת.
3. מריחת תפטיר על גדם חתוך. כדי ליישם שיטה זו יש לחתוך מהגדם דיסק עץ בעובי 2-3 ס"מ. יש לפזר תפטיר גרגירים על קצה החיתוך ולכסות את החיתוך בדיסק עץ. מומלץ לאבטח את הדיסק בעזרת מסמרים.
4. עמוד עץ עשוי גדמים. שיטה זו מאפשרת לגדל מספר רב של פטריות צדפות בשטח מוגבל. הטכנולוגיה כוללת חיתוך גזע עץ אחד ארוך למספר גדמים, שביניהם מפזרים תפטיר דגנים. חיבור הגדמים שוב לתוך גזע יחיד, התפרים מחוברים עם מסמרים. עמוד גדמים כזה יכול להגיע לגובה של עד 2 מ'. הוא יהיה יציב אם תבחרו בעץ בקוטר גדול (יותר מ-20 ס"מ).

גדמים עם תפטיר (למעט עמודים) חייבים להיות עטופים ביוטה, מאט או סרט מחורר. הנח אותם במרתף, בסככה או בארון. הטמפרטורה האופטימלית עבור פטריות צדפות בשלב זה של גידול היא +15⁰ג.במקביל חשוב לשמור על לחות גבוהה של הגדמים עצמם ושל האוויר בחדר.

עמודות עם תפטיר צריך להיות מאוחסן קצת אחרת. זה נובע, קודם כל, מממדי המבנה שנוצר. אחסון נכון של עמודות כרוך בהצבתם אנכית במספר שורות עם מרווחים קטנים. החלל הפנוי בין העמודים מלא בקש לח או נסורת. לאורך ההיקף, שורות הגדמים עטופות ביוטה או בסרט מחורר.על גבי "נטיעה" כזו יש צורך גם לשפוך שכבה של נסורת רטובה או קש.

אתה צריך לאחסן קנבוס עם פטריות צדפות בחדר עם זרימת אוויר טובה. יחד עם זאת, טיוטות עלולות לפגוע בכל תהליך הגידול. כמו כן, מומלץ לעקוב אחר רמת הלחות בחדר, לרסס אותה מדי פעם במים. תקופת אחסון כזו צריכה להיות 2-3 חודשים. לכן מומלץ להכין בסוף החורף גדמים שנוצרו באופן מלאכותי, כדי שעם הגעת הטמפרטורות החמות באופן עקבי, ניתן יהיה להוציא את הנטיעות לגינה.

גדמים נייחים בגינה יכולים להיות נגועים בתפטיר פטריות צדפות עם בוא האביב. תקופת ההדבקה המומלצת היא אפריל-יוני. גדמים של עצי תפוח, אגסים ועצי פרי אחרים יכולים לשמש כבסיס. הקנבוס שנבחר לגידול פטריות צדפות חייב להיות בריא, ואסור שיהיו סימנים להימצאות פטריות אחרות על פני השטח שלהן.

אתה יכול להחדיר תפטיר לתוך גדם באמצעות הטכנולוגיות המוצעות לעיל; ההבדל היחיד הוא שאין צורך לעטוף את העץ ביוטה או כל חומר אחר. חורים או חריצים על הגדם נעשים קרוב יותר לפני השטח של כדור הארץ. עליך לסגת לפחות 4 ס"מ מהחתך העליון.

הצבת גדמים עם פטריות צדפות בגינה

מספר חודשים לאחר הכנסת התפטיר לגדם, בתנאי שהוא מאוחסן כראוי, מופיע ציפוי לבן על פני העץ. זה מצביע על היווצרות של גוף פטרייתי. בשלב זה, אתה יכול לקחת את הגדמים לגינה, כדי לפתוח שטחי אדמה. ככלל, זה נעשה בחודש מאי. פטריות צדפות מונחות מתחת לחופה של עצים גבוהים, בצל גזיבו או מתחת לחופה.

אתה צריך להכין מקום להנחת גדמים עם פטריות צדפות באופן הבא:

• צור חור רדוד או תעלה באדמה.
• מניחים עלים לחים או נסורת בתחתית החור.
• התקינו ומלאו את הגדמים באדמה עד לגובה של 10-15 ס"מ.
• המרחק בין שני גדמים סמוכים באותה שורה חייב להיות לפחות 30 ס"מ. המרחקים בין השורות חייבים להיות יותר מ-50 ס"מ.

כדי לחסוך מקום פנוי בגינה, ניתן לערום גדמים נגועים בנפרד זה על גבי זה, ויוצרים קיר של מספר קומות. ניתן לחבר עמודים עם פטריות צדפות זה לזה לפי העיקרון של קיר מוצק באמצעות חוט או מסמרים. קיר זה יכול להיות מותקן הן אנכית והן אופקית על הקרקע.

אפשרות נוספת לזריעת גדמים עם פטריות צדפות

אתה יכול להחדיר תפטיר פטריות צדפות לגדמים בכל עת באביב ובסתיו. במקרה זה, אתה יכול להשתמש בשיטה מקורית ופרודוקטיבית מאוד של זיהום. ניתן לעשות זאת באופן הבא:

• באזור מוצל של הגן, בחר מקום לגידול פטריות צדפות;
• לחפור תעלה בעומק 15-20 ס"מ;
• יוצקים דוחן מבושל או גריסי פנינה על תחתית התעלה;
• מפזרים תפטיר גרגירים מעוכים מראש על גבי הדגנים בשכבה של לפחות 1 ס"מ;
• התקן גדמי עץ מוכנים מראש אנכית או אופקית בתעלה על גבי התפטיר;
• לוחצים קלות את הגדמים לתוך התעלה ומכסים באדמת גינה.

השיטה המוצעת היא פשוטה למדי ומאפשרת ליצור מטע שלם של פטריות צדפות באתר בכל עת במהלך התקופה החמה. אם אתה דואג לשתילה באביב, אז עד הסתיו אתה יכול לצפות לקציר פטריות. אחרת, תוכלו ליהנות מפטריות רק בשנה הבאה.

טיפול וקציר יבולים

כדי לקבל קציר מלא של פטריות, חשוב מאוד לטפל נכון בפטריות צדפות בשנה הראשונה לגידול. אתה צריך לפקח בזהירות רבה על רמת הלחות. יש להשקות אדמה יבשה באופן קבוע עד סוף תקופת הפרי. עם ירידה בטמפרטורות ולחות מספקת, תוך שבוע מרגע הופעת היסודות של גוף הפטרייה, ניתן יהיה להתחיל בקציר.

פטריות צדפות על גדמים אינן דורשות הכנה מיוחדת לתקופת החורף. גדמים חורפים בבטחה בשטחים פתוחים של הקרקע ללא בידוד. תפטיר פטריות צדפות יכול להתקיים בתנאים כאלה במשך 5-6 שנים. ניתן לראות את התשואה המקסימלית של הפטריות בשנה השנייה לפרי.

פטריות צדפות על גדמים בחממה כל השנה

חובבי חקלאות רבים תוהים כיצד לגדל פטריות צדפות על גדמים כל השנה. אבל טיפוח כזה אפשרי בהחלט אם יש לך חממה מחוממת. פטריות צדפות גדלות בקנה מידה תעשייתי בתנאים מלאכותיים כאלה. הכל עניין של ויסות טמפרטורות ולחות. ניתן לגדל פטריות צדפות על גדמים בחממה מחוממת או במרתף מואר, תוך הקפדה על התנאים הבאים:

1. כדי לגדול בחממה מחוממת, זורעים בהמפ תפטיר בחודשים אוקטובר-נובמבר בכל אחת מהשיטות לעיל.
2. הגדמים נטמנים 10-15 ס"מ באדמת החממה.
3. בשלב הראשוני של גידול פטריות צדפות, יש לשמור על הטמפרטורה בחממה על +14-+15⁰ג. הלחות צריכה להיות 90-95%. בתנאים כאלה, תפטיר פטריות צדפות אמור להימשך 1-1.5 חודשים. לאחר פרק זמן זה, הוא יתחיל ליצור גוף פטרייה.
4. במהלך נביטת התפטיר, יש צורך להוריד את טמפרטורת החדר ל-0-+2⁰ג תנאים כאלה במשך 2-3 ימים יתרמו לפרי מואץ.
5. לאחר מספר ימים, יש להעלות את הטמפרטורה בחממה ל-+10-+14⁰ג ושומרים עד גמר הפרי.
6. ניתן לחזור על מחזור הטמפרטורה בחממה מספר בלתי מוגבל של פעמים. מחזור הפרי של פטריות צדפות על גדמים בחממה מחוממת הוא 2-2.5 חודשים.

גידול פטריות צדפות על גדמים בחממה מאפשר ליהנות מפטריות טריות בכל ימות השנה, כולל בעת כפור חורפי קשה. חלופה לחממה יכולה להיות מרתף או מרתף, אבל אתה צריך לזכור שאור נדרש לפטריות לגדול. אחרת, הגדמים יירקבו מבלי לייצר קציר. דוגמה טובה לגידול פטריות צדפות בחממה מוצגת בסרטון:

לאחר צפייה בסרטון תוכלו ללמוד מהניסיון החיובי של מומחה בתחום גידול הפטריות.

סיכום

גידול פטריות צדפות בבית הוא די קל אם אתה יודע את העקרונות והכללים הבסיסיים. גדמי עצים במקרה זה הם הבסיס הטוב ביותר לגידול. העץ שומר היטב על הלחות ומסוגל לספק ליבול חומרים חיוניים. ניתן לקטוף פטריות צדפות בסתיו בגינה בהתאם למחזור החיים של הפטרייה או כל השנה בחממה מחוממת. אם תרצה, הפטרייה יכולה לשמש כעוזר בחיסול גדמים מיותרים באתר. במהלך מספר שנים, התפטיר יפיק שוב ושוב מוצר טרי ויהרוס את העץ.כל חקלאי מחליט בעצמו כיצד לגדל פטריות צדפות על גדמים בבית, אך הבאנו מספר שיטות ודוגמאות לגידול מוצלח של פטרייה זו.

פוסטים מומלצים

גידול פטריות צדפות בבית מאפס

גידול פטריות צדפות בבית בשקיות

גידול פטריות צדפות: היכן להתחיל

איך להשיג תפטיר פטריות צדפות

גידול פטריות צדפות על קש

היתרונות והנזקים של פטריות צדפות לגוף

גידול פטריות צדפות על גדמים בארץ

גידול פטריות צדפות במרתף

פטריית צדפה מלכותית: איך לגדל