תוֹכֶן
עבור גידולים רבים, כולל תפוחי אדמה, באזורים הדרומיים של ארצנו יש את תנאי האקלים הטובים ביותר. לגננים המתגוררים באזורים אלה יש מזל להפליא, כי בשביל יבול עשיר הם לא צריכים להתאמץ כמו גננים מקווי הרוחב האמצעיים והצפוניים. בשל תנאי מזג אוויר לא נוחים לחלוטין, הם צריכים לגשת לבחירה של מגוון של יבול מסוים עם תשומת לב מיוחדת. במאמר זה נדבר על תפוחי אדמה והזנים הטובים ביותר שלהם לגידול באזור מוסקבה.
תכונות של מבחר מגוון
אזור מוסקבה, המכונה לעתים קרובות יותר אזור מוסקבה, הוא שטח עצום למדי המקיף את מוסקבה ומסתיים בגבול עם אזורים שכנים. כאשר מגדלים תפוחי אדמה באזור מוסקבה, לא תמיד ניתן להשיג את התוצאות הרצויות. אבל אתה יכול להגדיל את הסיכויים שלך לקבל יבול שופע על ידי בחירת המגוון הנכון של חומר השתילה. יתר על כן, ישנם לא מעט זני תפוחי אדמה גם אצלנו וגם אצל מגדלים וגננים זרים יהיה הרבה מה לבחור.
בעת בחירת מגוון, עליך לשים לב לגורמים כגון:
- תנאי הבשלה. האקלים של אזור מוסקבה אינו מאפשר שימוש בזנים עם תקופות הבשלה מאוחרות לשתילה. עם שתילה מסורתית בסוף אפריל - תחילת מאי, לזנים אלה פשוט אין זמן להבשיל. יש להעדיף זנים מוקדמים, אמצע מוקדם ואמצעי הבשלה.
- מיקום גאוגרפי. בעת השתילה, עליך לבחור רק זני תפוחי אדמה המיועדים לאזור מוסקבה. תכנון אזורי מורכב תוך התחשבות בהרכב הקרקע של טריטוריה מסוימת ובמאפייני האקלים שלה.
- חסין למחלות. המוזרויות של האקלים והאדמה של אזור מוסקבה מעוררים לעתים קרובות שונות מחלות תפוחי אדמה, כמו גם ההדבקה שלהם בכל מיני מזיקים. לכן, בעת בחירת מגוון, אתה צריך לשים לב לחסינות שלו למחלות.
עד כה, אין זן אחד שיש לו חסינות של 100% למחלה הרעה הזו.
להלן אנו מסתכלים על הטובים ביותר זני תפוחי אדמה עבור אזור מוסקבה, שנבחר תוך התחשבות בכל הגורמים הללו.
זנים מוקדמים ואמצע-מוקדמים
תפוחי אדמה הבשלה מוקדמת הם בחירה מצוינת לשתילה באזור מוסקבה. הקציר של זנים כאלה לא ישאיר את הגנן לחכות זמן רב - רק 60-80 ימים יעברו מהיורה הראשונים. בשל זמני הבשלה מוקדמים כל כך, זנים אלו לא ייכנסו לעונת הבליעה המאוחרת. אבל בניגוד לזנים עם תאריכי הבשלה מאוחרים יותר, הם לא יישמרו כל כך הרבה זמן.
דטסקוסלסקי
זן תפוחי אדמה שולחן מוצלח מאוד, פרודוקטיבי עם הבשלה מוקדמת באמצע. בשלות טכנית של פקעות Detskoselsky מושגת בתקופה שבין 65 ל-80 ימים. לשיחים הזקופים של זן זה יש גובה בינוני וקורולות פרחים לבנות.
צורתו של תפוח האדמה Detskoselskaya היא אליפסה, וגודלו לא יעלה על 110-120 גרם. עיניים אדומות קטנות נראות על עורו הוורוד. מטרת הטבלה של זן זה מעידה על הטעם המעולה של הפקעות שלו.
תפוחי אדמה של כפר ילדים אינם יכולים להתפאר בחסינות יציבה למחלות ויראליות וגלדת. אבל יש לו תשואה יציבה, המאפשרת לך לאסוף בין 330 ל 450 קילוגרם מדונם אחד של אדמה.
אוסטרה
זה באמצע ההתחלה מגוון תפוחי אדמה יהיה מוכן לקטיף לאחר 70 יום מרגע הופעתו.
מאפיין ייחודי של זן תפוחי האדמה Ostara הוא אחידות הפקעות העגולות-סגלגלות שלו. הם אינם גדולים במיוחד, ומשקלם יהיה 90–140 גרם. לעור הצהוב הבהיר החלק שלהם יש עיניים קטנות. גם בשרו של אוסטרה בצבע צהוב בהיר. העמילן שבו הוא ברמה ממוצעת - לא יותר מ-14%. מגוון זה מוערך במיוחד בשל טעמו המעולה.
ההתנגדות הממוצעת של אוסטרה למחלת המחלה המאוחרת מתפצת במלואה על ידי עמידותה למחלות אחרות. בנוסף, זהו אחד הזנים האמצעיים המוקדמים היצרניים ביותר - עד 390 סנטנרים לדונם.
פריקולסקי מוקדם
תפוחי אדמה מוקדמים של פריקולסקי מבשילים ביום ה-70 מרגע הופעתו.
לתפוחי אדמה מוקדמים של פריקולסקי יש צורה עגולה-סגלגלה חלקה. פרמטרי המשקל של פקעות הזן המוקדמות פריקולסקי יהיו 90-110 גרם. העור והעיסה שלו לבנים או צהובים בהירים.זן זה אינו עמילני במיוחד ופרופיל הטעמים שלו די טוב.
הרגישות למחלות של תפוח האדמה המוקדם של פריקולסקי בינונית. הוא עמיד בפני מחלת תפוחי אדמה, אך רגיש מאוד להדבקה מאוחרת. בהתחשב בחסינות זו, לגננים יש שתי אפשרויות: או לטפל בשיחים נגד הדבקה מאוחרת, או לקצור את תפוחי האדמה קצת מוקדם יותר מהזמן המומלץ.
ורד מוקדם
די טוב תפוחי אדמה מבשילים מוקדם עבור אזור מוסקבה. עיתוי הקטיף שלו מתחיל ביום ה-70 מהיורים הראשונים.
לורד הקדום יש עור ורוד חלק עם עיניים קטנות רבות. לתפוח האדמה הזה יש צורה אליפסה מוארכת והוא ישקול בין 80 ל-110 גרם. לעיסה של זן תפוחי אדמה זה יש תכולת עמילן גבוהה למדי - עד 18%.
מבין כל מחלות תפוחי האדמה, הורד הקדום סובל לרוב ממחלת מחלת תפוחי האדמה המאוחרת ומסרטן תפוחי האדמה. מחלות ויראליות, כמו גם גלד נפוץ, אינם מעדיפים את תפוחי האדמה הללו.
זנים של אמצע העונה
ניתן לקצור זני תפוחי אדמה באמצע העונה לאזור מוסקבה 80-100 ימים לאחר השתילה. יש להם חיי מדף ארוכים יותר מאשר לזנים מוקדמים, אך קציר מאוחר עלול להכניס מחלת דג מאוחרת לעונה.
רומנו
אחד הטובים זנים של מבחר הולנדית, מתאים לגידול בתנאי האקלים של אזור מוסקבה. שיחי רומנו גבוהים וזקופים, ופרחיו בצבע אדום-סגול. ההבשלה של תפוח אדמה זה מתחילה ביום ה-70, אך יש לחפור אותו מאוחר יותר - מ-80 עד 85 ימים.
U תפוחי אדמה רומנו גדלים קטנים. פקעותיו הקצרות אובליות ישקלו לא יותר מ-90 גרם.יש להם עור ורוד צפוף וחלק למדי, והעיניים המעטות הן בעומק בינוני. לרומנו יש טעם נהדר. בשרו הלבן הקרמי שלו מכיל את הכמות האופטימלית של עמילן - מ-14 עד 17%. הוא מתאים להרתחה ולטיגון.
רומנו מוערך מאוד בזכות הפרודוקטיביות המוגברת שלו, הטיפול הלא תובעני וההשקיה. בשל העור העבה ניתן לאחסן את פקעותיו לאורך זמן ללא נביטה. יש לו עמידות טובה בפני פקעת מאוחרת ומחלות ויראליות.
סנטה
Sante הוא נציג נוסף של המבחר ההולנדי, מראה תוצאות מצוינות כאשר הוא גדל באזור מוסקבה. תקופת ההבשלה של תפוחי אדמה סנטה מתחילה ב-80 יום מהנביטה.
סנטה מובחנת באיכויות המסחריות הגבוהות שלה. פקעותיו הסגלגלות עם עיניים קטנות בצבע צהוב. הבשר הצהוב הבהיר של תפוח האדמה הזה מכיל 10 עד 14% עמילן ומתאים לכל שיטת בישול. אבל הטעם של סנטה מתגלה בצורה הטובה ביותר כשהוא מטוגן בשמן עמוק.
סנטה תפוחי אדמה רגיש מאוד ל-rhizoctonia, אבל עמיד לסרטן, דלקת מאוחרת ונמטודות.
סלאב
זן אמצע העונה עם תקופות הבשלה בין 80 ל-85 ימים מרגע הופעתו. שיחי Slavyanka גבוהים וזקופים, והתפרחות האדומות-סגולות בעלות קצוות לבנים.
משקל תפוחי אדמה אובליים מוארכים סלאב יכול להשתנות מאוד בין 90 ל-180 גרם. העור של מגוון זה הוא ורוד-סגול. כמה עיניים קטנות כמעט בלתי נראות עליו. עיסת השמנת של Slavyanka מאופיינת בתכולת עמילן ממוצעת - עד 13%. Slavyanka הוא אחד מזני שולחן אמצע העונה הטובים ביותר.בשל הטעם וההצגה המצוינת שלו, הוא גדל לעתים קרובות למכירה.
Slavyanka חסין מפני מחלות ומזיקים רבים, כולל קנקן תפוחי אדמה, פסיפס, תלתל עלים ונמטודה.
טולייבסקי
לתפוחי אדמה Tuleyevsky יש שיחים קומפקטיים למדי מסוג ביניים. קל מאוד לטפל בצורתם ובגובהם.
לתפוח האדמה צורה אליפסה מוארכת, ומשקלו יהיה 122–270 גרם. עורו צהוב ומעט מחוספס. העיניים קטנות וכמעט לא ברורות. מוֹך תפוחי אדמה של Tuleevsky, כמו עורו, צבעו צהוב. הערך העליון של עמילן בו יהיה 17%.
Tuleevsky הוא מגוון פרודוקטיבי מאוד. עם טיפול נאות, ניתן לקצור עד 424 סנטים של תפוחי אדמה מהקטר אחד. הוא עמיד בפני מחלת תפוחי אדמה, אך רגיש במיוחד לנמטודות ומחרפת מאוחרת.
הזנים הפופולריים ביותר
לא מעט זנים של תפוחי אדמה עשויים להתאים לתנאי האקלים והקרקע של אזור מוסקבה. אבל רק מעטים מהם פופולריים מאוד בקרב גננים באזור זה.
חֲגִיגָה
גאלה תפוחי אדמה במהלך העשור האחרון, זה היה אחד הזנים הפופולריים והמבטיחים ביותר. הוא נטוע באופן פעיל לא רק באזור מוסקבה, אלא גם באזורים שכנים. פקעות מבשילות מוקדם - תוך 65-80 ימים בלבד.
לתפוחי אדמה גאלה יש צורה אליפסה. עורו החלק והבשר שמתחתיו בצבע צהוב חיוור. העיניים של זן זה רדודות ובאות לידי ביטוי חלש. פרמטרי המשקל של תפוחי אדמה לא יעלו על 120 גרם. גאלה הוא מגוון שולחנות. הוא לא מתכהה בבישול ומטגן היטב.עמילן בעיסה יהיה כ-12-14%.
גאלה עמיד למחלות רבות, למעט rhizoctinia ו-Blight מאוחר.
אהוב
מועדף מתייחס לזני תפוחי אדמה שגדלו בתקופה הסובייטית. כל השנים הללו, הפופולריות שלו נשארה גבוהה בגלל הרבגוניות של גידולי השורש שלו וחסינות טובה למחלות. Lyubimets הוא זן אמצע מוקדם, כך שהקטיף מתחיל 70 יום לאחר הנביטה.
פקעותיו בצורת אליפסה. עיניים רדודות נראות על פני השטח הבהיר שלהן בז'. העמילן בעיסה הלבנה של תפוח אדמה זה יהיה 11-15%. תפוח האדמה המועדף אינו בולט במיוחד במאפייני הטעם שלו, אך ניתן להשתמש בו לכל סוג בישול.
היתרון העיקרי של Beloved הוא חסינות טובה. הוא עמיד למדי בפני דלקת מאוחרת, גלד ו-rhizoctonia, אך יכול להיות מושפע מרקבון טבעת. בנוסף, לתפוחי אדמה אלו איכות שמירה טובה, המאפשרת לך לחסוך עד 96% מהיבול.
נבסקי
מגוון לא יומרני ומאוד פרודוקטיבי. פקעותיו יהיו מוכנות לקטיף מהיום ה-75 מיום הופעתה. שיחי נייבסקי נמוכים, אך מסועפים מאוד.
זן תפוחי אדמה של נבסקי יש לו צורה אליפסה עגולה ועור לבן. הוא חלק ודק למדי, עם עיניים דלילות ורדודות. משקל כל תפוח אדמה יהיה כ-86–133 גרם. בשרו של נבסקי לבן או בצבע שמנת ודי עמילני. ניתן להשתמש בו להרתחה ולטיגון. בשל העובדה שהחתך של תפוח אדמה זה אינו מתכהה במשך זמן רב, ניתן להשתמש בו בסלטים ומרקים.
נייבסקי אינו תובעני ללחות. הוא סובל גם בצורת וגם ספיגה של מים באדמה.הוא גם חסין מפני מחלת דלקת מאוחרת ומחלות ויראליות, אך יכול להיות מושפע מגלד. הפרודוקטיביות היא היתרון העיקרי של מגוון זה. מדונם אחד אתה יכול לקצור עד 350 centners של תפוחי אדמה.
פנזה הבשלה מוקדמת
אחד הזנים המוקדמים המוצלחים ביותר לאזור מוסקבה. הוא זכה לפופולריות שלו בזכות התפוקה המצוינת שלו ויכולתו להסתגל לכל תנאי מזג אוויר. הקציר של צמח ההבשלה המוקדמת של פנזה מתבצע בין 70 ל-75 ימים מרגע הופעתו.
לתפוח האדמה הזה צורה עגולה עם עיניים עמוקות אך דלילות. משקל תפוחי האדמה יהיה בין 80 ל-150 גרם. פנזה להבשלה מוקדמת יש צבע לא אחיד. תפוח האדמה עצמו לבן, אבל יש גוון כחלחל ליד החלק העליון. הבשר לבן ועמילן. יש לו טעם טוב ומאפייני מוצר.
צמח ההבשלה המוקדמת של פנזה עמיד בפני בצורת, חום, מחלת תפוחי אדמה ו-rhizoctonia. אך מומלץ לטפל בה באופן מניעתי נגד מחלת המחלה המאוחרת. היבול לדונם יהיה בין 254 ל-403 סנט תפוחי אדמה.
כאשר מגדלים תפוחי אדמה, חשוב לקחת בחשבון לא רק את ייעוד הזן, אלא גם את הטיפול הנדרש ליבול זה. לכן, אנו ממליצים לך לצפות בסרטון, שיספר לך כיצד לטפל בתפוחי אדמה לאחר שתילתם:
