תוֹכֶן
פלפל הוא יבול לילה אוהב חום. כאן הוא גדל בכל מקום, באזורים הדרומיים - באדמה הפתוחה, בצפון - בחממות פוליקרבונט סגורות. לפלפל יש ביקוש גבוה לא רק בגלל הטעם המעולה שלו, אלא גם בגלל התכולה הגבוהה שלו של ויטמינים, מיקרו-אלמנטים וחומרים מועילים אחרים. די לומר שהוא מכיל יותר ויטמין C מלימון, וויטמין A - לא פחות מגזר. בנוסף, פלפל יכול להיקרא מוצר דיאטטי - 100 גרם מהירק מכיל רק 25 קק"ל.
למרות שהיבול הזה די תובעני מבחינת תנאי הגידול, אם תרצה, אתה יכול לקצור יבול טוב גם באזורים עם אקלים קריר. נכון, בשביל זה אתה צריך לעקוב אחר הטכנולוגיה החקלאית, לוחות הזמנים של דישון ולהילחם במזיקים בזמן. האכלת פלפלים בחממה אינו שונה מאוד מהדשנים שלו באדמה הפתוחה, אבל יש לו מאפיינים משלו.
דרישות פלפל לתנאי גידול
יצירת תנאים מתאימים לפלפל היא חצי מההצלחה להשגת יבול גבוה. מה הוא צריך לעונת גידול מוצלחת?
- האדמה צריכה להיות קלה, פורייה, עם תגובה חומצית מעט, קרובה לניטרלית.
- שעות האור עבור פלפלים צריכות להיות לא יותר מ-8 שעות. זה דורש אדמה חמה עם טמפרטורה של 18-24 מעלות ואוויר מחומם היטב - 22-28 מעלות. אם הוא יורד ל-15, הפלפל יפסיק להתפתח ויחכה למזג אוויר נוח יותר.
- רצוי להשקות את הפלפל לעיתים קרובות, אך לאט לאט. במידת האפשר, התקן השקיה בטפטוף. מים להשקיה צריכים להיות חמים, כ-24 מעלות, אך לא נמוכים מ-20.
- האכלה צריכה להיות סדירה, עם תכולת אשלגן גבוהה.
חשוב לא פחות לדעת אילו תנאים בהחלט יובילו לכישלון בעת גידול פלפל:
- אדמה צפופה אסורה ליבול זה - השורשים שלה לא אוהבים נזק, לוקח להם הרבה זמן להתאושש, רצוי לחכך את האדמה ולא לשחרר אותה. על מנת שמערכת השורשים של הפלפל תקבל את כמות החמצן הדרושה לחיים, האדמה חייבת להיות מים ונושמים.
- בעת שתילת שתילים, אין לקבור או להשתיל אותם ממקום למקום.
- גם טמפרטורות מעל 35 מעלות, הבדלים בין טמפרטורות יום ולילה של יותר מ-15 מעלות לא תורמים להתפתחות תקינה של פלפל.
- אדמה חומצית, זבל טרי, מינונים גבוהים של מינרליים, במיוחד דשני חנקן, מובטחים למנוע ממך לקבל יבול טוב.
- שעות אור ארוכות מדכאות פלפלים, ואור שמש ישיר עלול לגרום לכוויות בפירות.
נטיעות מעובות הן נושא מורכב. באדמה הפתוחה, הם הגיוניים, שכן השיחים מצילים זה על זה ומגנים על הפלפל מפני כוויות שמש, אך תורמים להתפתחות מחלות - כאן חשוב לשמור על המרחק הנכון.
תכונות של גידול פלפלים בחממות
כמובן, הפלפלים הטעימים ביותר גדלים באוויר הצח, בשמש אמיתית, ולא באור מלאכותי. אבל האקלים הקריר שלנו מגביל את הבחירה של זנים שיכולים לשאת פרי באדמה פתוחה.
מבחר מגוון
אנו מגדלים פלפלים מתוקים ממבחר בולגרי והיברידיות הולנדיות. פלפלים די אכילים בשלב הבשלות טכנית; הם יכולים להבשיל ולקבל את צבעם האופייני בזמן האחסון. כלאיים הולנדים מבשילים בצורה גרועה, בשלב הבשלות הטכנית יש להם טעם רע ואי אפשר לקטוף אותם לפני שמופיעות משיכות הצבע הזני הראשונות.
כדי שהפלפל יגיע לבגרות טכנית, הוא זקוק ל-75-165 ימים מרגע הופעתו, והבשלה ביולוגית מתרחשת לאחר 95-195 ימים. מטבע הדברים, רק זנים דק-קירות המבשילים מוקדם של מבחר בולגרי ורק כמה כלאיים הולנדים שגודלו במיוחד לתנאים אלה יכולים להבשיל מחוץ לחממה בצפון-מערב.
חממות פוליקרבונט עם תאורה מלאכותית, השקיה וחימום מאפשרות להרחיב משמעותית את רשימת הזנים התרבותיים ולהשיג יבול גם של כלאיים מאוחרים, גדולים במיוחד ובעלי קירות עבים. העיקר הוא שהזנים והכלאיים הללו מתאימים לגידול באדמה סגורה.
יתרונות גידול פלפלים בחממות
בצפון מערב, כאשר שותלים שתילים בחממה, אתה כבר לא צריך לדאוג לתנודות טמפרטורה או שעות אור יום - את כל התנאים הדרושים לפלפל ניתן ליצור באופן מלאכותי, במידת הצורך. קל יותר להדביר מזיקים או ליצור את הלחות הדרושה כאן.
דישון פלפלים בחממה מפוליקרבונט אינו שונה מדי מדישון יבול זה באדמה פתוחה, אם אתה רגיל לעמוד בדרישות הטכנולוגיה החקלאית. הצמח זקוק לאותם חומרים מזינים בשלבי התפתחות מסוימים, ללא קשר למקום בו הוא גדל. עליך לערוך לוח זמנים להאכלה ולעקוב אחריו בקפדנות.
בחממות פוליקרבונט, הפלפלים מתחילים להניב מוקדם יותר ומסיימים מאוחר יותר; שם זה הגיוני לגדל זנים גבוהים עם תקופות פרי ארוכות. היבול שניתן לקצור ממ"ר אחד באדמה פתוחה הוא הרבה פחות מזה המתקבל מגידול חממה, שבו אוספים לרוב 10-18 ק"ג פירות משיח, בהתאם לזן.
חומרים מזינים חיוניים לפלפלים
כמו כל אורגניזמים צמחיים, פלפל זקוק לחנקן, זרחן, אשלגן ויסודות קורט. הוא זקוק למינונים הגדולים ביותר של חנקן במהלך הצמיחה הפעילה של מסה ירוקה, ואז, במהלך הפריחה והפרי, היישום שלו מופחת במקצת.
זרחן ואשלגן נחוצים לפלפל לפרוח ולהניב פירות; הם נצרכים על ידי הצמח לאורך כל עונת הגידול. אבל הירק הזה צריך מעט זרחן, והוא צורך אשלגן במינונים גדולים למדי, ומעדיף תרכובות שאינן מכילות כלור.
מבין המיקרו-אלמנטים, פלפל זקוק במיוחד למגנזיום וסידן; הם מסופקים לאורך כל עונת הגידול. מיקרו-אלמנטים נספגים בצורה גרועה כאשר מיושמים בשורש. פלפלים תופסים אותם בצורה הטובה ביותר עם האכלת עלים.
חומר אורגני מועיל לצמח לאורך כל העונה, אך עדיף לתת אותו במינונים קטנים. אתה רק צריך לזכור שפלפל לא לוקח טוב זבל טרי ויש לתת אותו בצורה של חליטות.
דישון פלפלים באדמה סגורה
דשנים מיושמים במהלך הכנת הקרקע, בעונת הגידול בשורש ולאורך העלים בריסוס.
הכנת קרקע
בחממות פוליקרבונט, דישון האדמה צריך להתחיל בסתיו - מוסיפים לפחות 0.5 דליים של קומפוסט לכל מטר רבוע של חפירה, ולפני שתילת שתילים באותו אזור:
- אשלגן גופרתי או דשן אשלגן אחר ללא כלור - 1 כפית;
- סופר פוספט - 1 כף. כף;
- אפר - כוס אחת;
- חומוס רקוב היטב - 0.5 דליים.
עדיף אפילו להחליף את הדשנים מהרשימה לעיל בקומפלקס מינרלים שתוכנן במיוחד לגידול פלפלים, ליישם אותו לפי ההוראות. לאחר מכן, עליך לחפור את המיטה בצורה רדודה, לשפוך אותה במים חמים ולכסות אותה בסרט, אותו יש להסיר רק לפני שתילת השתילים.
האכלת שורשים
עדיף להאכיל פלפלים בדשנים אורגניים - זה יאפשר להשיג מוצרים ידידותיים לסביבה.
דשנים אורגניים
אם יש לך הזדמנות, דלל דלי של מוליין עם 3-4 דליים של מים חמימים ותן לו להתבשל במשך שבוע. באותו אופן, אתה יכול להכין חליטה של צואת ציפורים או דשן ירוק.
לאחר מכן, בעת האכלת הפלפל, העירויים המוכנים מדוללים באופן הבא:
- מוליין - 1:10;
- צואת ציפורים - 1:20;
- דשן ירוק - 1:5;
מוסיפים כוס אפר לדלי תמיסה, מערבבים היטב ויוצקים מתחת לשורש.
ההאכלה הראשונה ניתנת כשבועיים לאחר שתילת השתילים בחממה, כאשר מופיעים עלים חדשים, הוצאת 0.5 ליטר לשיח.אז הפלפל מופרי כל שבועיים, ומגדיל את נפח הדשן ל 1-2 ליטר.
דשנים מינרליים
אם לא ניתן להשתמש בחומרים אורגניים, ניתן להמיס דשנים מיוחדים לפלפלים ועגבניות במים לפי ההוראות. קח דלי מים:
- 40 גרם סופרפוספט;
- 30 גרם אשלגן גופרתי;
- 20 גרם אמוניום חנקתי.
במהלך עונת הגידול פלפלים מוזנים דשנים מינרליים 3-4 פעמים.
- האכלה ראשונה. שבועיים לאחר מכן לאחר הירידה מהמטוס שתילים מורחים 0.5 ליטר דשן מתחת לכל שיח.
- האכלה שנייה. ברגע הגדרת פרי המונית - 1-2 ליטר לשורש, תלוי בגודל השיח.
- האכלה שלישית. במקביל לתחילת קצירת הפירות - 2 ליטר דשן לשורש.
אם יש צורך או שתקופת הפרי מתעכבת, רצוי לתת האכלה רביעית.
האכלת עלים
מיקרו-אלמנטים אינם רכיבים תזונתיים חיוניים לפלפל הגדל כצמח חד-שנתי; למחסור שלהם פשוט אין זמן להיות קריטי בעונה אחת. אך בריאות הצמח, משך הפרי וטעם הפרי תלויים בהם.
מיקרו-אלמנטים נספגים בצורה גרועה כאשר מורחים דשנים על האדמה; הם ניתנים במהלך האכלת עלים. עדיף לקנות קומפלקס קלאט ולהשתמש בו לפי ההוראות.
האכלת עלים נקראת גם דשן מהיר; אם אתה מבחין בחוסר ברכיב תזונתי כלשהו וצריך לתקן בדחיפות את המצב, ריסוס יעזור.בחממה ניתן לבצע האכלת עלים כל שבועיים, ולשלב אותם במידת הצורך עם טיפולים מונעים נגד מזיקים ומחלות. כדאי להוסיף אמפולה של אפין, זירקון או ממריץ טבעי אחר לתמיסת העבודה.
אם אתה מגדל מוצרים ידידותיים לסביבה, אתה יכול להשתמש בתמצית אפר כהזנת עלים, המכילה את כל יסודות הקורט בנוסף לזרחן ואשלגן. יוצקים כוס אבקה ל-2 ליטר מים רותחים, מניחים לה לעמוד למשך הלילה, ואז מוסיפים ל-10 ליטר, מסננים ואפשר לרסס.
סיכום
דישון פלפלים בחממה מפוליקרבונט אינו שונה מדי מדישון באדמה פתוחה; רק שעם ארגון נכון של תהליך העבודה, הכל כאן יכול להיעשות מהר יותר ולהשיג את האפקט טוב יותר. שיהיה יבול טוב!
