תוֹכֶן
כל גנן יודע היטב שהמפתח לקציר עשיר הוא עמידה בטכנולוגיה חקלאית וטיפול מצפוני בצמחים. כאשר מגדלים שיחי ענבים, ההליך החשוב והאחראי ביותר הוא גיזום אביב של ענבים. מצב הגפן, הכמות, והכי חשוב, איכות הבציר העתידי תלויים באירוע זה.
האם עלי לקצץ אותו?
הענבים מאוד אוהבים את השמש, כך שהזרעים שלהם נמתחים כלפי מעלה. ונראה שהפירות צוברים אנרגיית שמש, מתמלאים במיץ, ומוכנים להודות לתושב הקיץ על מאמציו ודאגותיו.
אבל המוזרות של ענבים היא שהם יוצרים ללא הרף מספר רב של יורה חדשים. גידול כאוטי, לא אחיד של יורה משפיע מאוד על היווצרות ניצנים. ניצנים חלשים ודלילים, בתורם, הם הסיבה להופעת מספר קטן של תפרחות, רובן פרחים עקרים. זה משפיע על טעם הפרי - הענבים יהיו קטנים וחמצמצים מאוד.
הענבים מכוונים את רוב חומרי ההזנה ליצרים העליונים, המתפתחים, הצעירים.ואם יש יותר מדי ענפים שצומחים באופן פעיל על השיח, כמעט לא נשארת אנרגיה להיווצרות, צמיחה והבשלה של פירות. לפעמים גפן חזקה וחזקה פשוט לא מסוגלת לייצר כמות גדולה של ענבים.
גיזום ענבים באביב זה מאפשר לך ליצור גפן, להסיר מיידית יורה עודפים ופגומים, מה שמבטיח פרודוקטיביות גבוהה.
אם אירוע זה לא ייכלל או יתבצע תוך הפרה של הכללים ותזמון הגיזום, הענבים יגדלו בהדרגה, הגרגרים ילכו וקטנו מדי שנה, השיח יתפרע ומאפייני הזן יאבדו לנצח.
לכן, גיזום נכון של ענבים באביב הוא מעין חידוש של השיח, אשר שואף למטרות הבאות:
- ניקוי מענפים קפואים, חולים ופגומים;
- דילול ליצירת שיח סטנדרטי או לא סטנדרטי;
- פרודוקטיביות מוגברת;
- שיפור מאפייני הטעם של ענבים;
- שימור מאפיינים זניים.
לאחר הגיזום, אתה עלול לחשוב שהענבים נראים לא יפה. אבל זה כל עניין הגיזום, כדי שקרני השמש יוכלו להאיר במידה מספקת גם את החלק העליון והתחתון של הגפן.
מתי לגזום: אביב או סתיו
הזמן והעיתוי של הגיזום תלויים בגורמים רבים. למגוון הענבים, לגילו, לשיטת הגידול וכן לתנאי האקלים של אזור הגידול יש חשיבות רבה.
זני הבשלה מאוחרת הם בדרך כלל גזום בסתיו. בעוד זני ענבים עם תקופות הבשלה מוקדמות ובינוניות נגזמים בדרך כלל בתחילת האביב.
זנים עמידים לכפור נתונים גם גיזום בסתיו, 15-20 ימים לאחר נפילת העלים. אבל זני ענבים שאין להם עמידות טובה לכפור עדיף לגזום בתחילת האביב.
שיחים צעירים שטרם נוצרו כפופים לגיזום חובה באביב.
גם לשיטת גידול הענבים יש חשיבות רבה בקביעת מועד הגיזום. כן מתי חָשׂוּף שיטת גידול ענבים נגזמים בסתיו. אבל אם אתה מכסה שיחי ענבים לחורף, אז במקרה זה אתה צריך לתת עדיפות לגיזום באביב.
גננים רבים מעדיפים לגזום שיחי ענבים נושאי פרי בסתיו, וליצור ענבים צעירים באמצעות גיזום אביבי.
לפני גיזום ענבים באביב, כדאי לגננים מתחילים לדעת שיש להשלים את הפעילות לפני תחילת זרימת מוהל פעילה. מולסה דולפת מחתכים פתוחים. כמעט בלתי אפשרי לעצור את זה. אובדן גדול של מיץ מעניק חיים משפיע לרעה על צמיחת הגפן. אם אתה אפילו קצת מאוחר עם גיזום, אתה יכול לאבד את הקציר העתידי, ואולי את השיח כולו.
בדרך כלל, גננים, כאשר הם קובעים את הזמן האופטימלי לגזום ענבים באביב, מונחים על ידי שני קריטריונים. הראשון הוא טמפרטורת האוויר 5˚C-7˚C, והשני הוא מצב הכליות. יש להשלים את גיזום האביב לפני שהם מתחילים לגדול בגודלם.
אם מסיבה כלשהי פספסת את הרגע ואיחרת עם גיזום, אז אתה יכול לדחות את ההליך הזה לזמן מה ולבצע אותו קצת מאוחר יותר לפי כל הכללים, או ליצור כתר על ידי עיוור.
עיוור היא שיטה לעיצוב ענבים מבלי לחתוך את היצרים. במקרה זה, יורה מיובשים, קפואים, ישנים, כמו גם צעירים מיותרים, נחתכים.ולצורך היווצרות, אתה צריך "לקרוע" את העיניים הנוספות כדי שהצעירים הצעירים לא יגררו עודפי כוח וחומרים מזינים.
מחבר הסרטון יגיד לך כיצד לנתק כראוי ניצנים נוספים:
מתכוננים לעבודת האביב
לפני שתתחיל לגזום ענבים ישירות באביב, אתה צריך להכין את הכלים שלך. אם כיסיתם את הענבים לחורף, יש לפתוח את הגפן ולקשור בזהירות את ה"שרוולים".
הכלי לגיזום ענבים חייב להיות חד מאוד ונקי לחלוטין. ניתן לבדוק את חדות המזמרה על פיסת נייר. לחיטוי יש לטפל בגזם, סכין חדה או מסור קטן ועדין שיניים בתמיסת אלכוהול.
באופן אידיאלי, החתך צריך להיות חלק, ללא חריצים, סדקים או פיצולים.
חשוב לזכור שכלי משעמם או מלוכלך עלול לגרום למוות של הצמח כולו.
כללים בסיסיים לעדכון ויצירת שיח
בהתאם לגיל הענבים, חשוב ליצור את הכתר בצורה נכונה. כדי לעשות זאת, אתה צריך לעקוב אחר מספר כללים, שבזכותם אפילו גנן מתחיל יכול להתמודד עם גיזום האביב של ענבים:
- יש לחתוך את הענפים בקפדנות בזווית ישרה. שיטה זו תזרז את הריפוי של החתך הפתוח. אחרי הכל, שטח הפצע הפתוח יהיה הרבה יותר קטן מאשר בעת חיתוך בזווית.
- ראשית, הסר ענפים חולים, קפואים ופגומים, מבלי לקחת בחשבון את ערכת גיזום הענבים שבחרת.
- אל תשאיר זרעים ארוכים מדי. לצמיחה והיווצרות נאותים, מספיק להשאיר 7-12 ניצנים (עיניים) על כל יורה.
- חתכו יריות שכבר נשאו פרי בשנה שעברה בזהירות, תוך ניסיון לא לשבור את הבסיס. החיתוך צריך להתבצע במרחק של 0.5-0.7 ס"מ מהיורה הרב שנתי.
- להחלפה לאחר מכן, חשוב לשמר את היורה הממוקמים קרוב ככל האפשר לתא המטען.
- לפרי לאחר מכן של ענבים, אתה צריך להשאיר יורה בריא בקוטר של לפחות 5-7 מ"מ. יש להסיר נבלים דקים מאוד, כמו גם עבים מדי, מה שנקרא fatliquoring, שקוטרם הוא יותר מ-10 מ"מ.
אל תדאג שהענבים עשויים להיראות חשופים וריקים לאחר הגיזום. המסה הירוקה תגדל במהירות, ואיתה ייווצרו יריות ותפרחות חדשות, שיביאו ליבול שופע.
בעזרת גיזום, אתה יכול לא רק ליצור שתילים צעירים, אלא גם להחיות שיחים קפואים או מגודלים. ענבים הם צמח עיקש, ואם יש לפחות הזדמנות אחת לשקם ולהצמיח את הכתר, צריך לנצל אותו.
תלמדו איך לגזום נכון ענבים מוזנחים באביב מהסרטון:
היווצרות של שיח צעיר
הגפן תמיד מגיעה כלפי מעלה, שואפת לאור השמש ונצמדת לקנוקנותיה לסבכות או לתמיכות. אם היווצרותם של יורים רבים אינה נשלטת, השיחים גדלים במהירות, מה שמוביל לירידה בתפוקה ולהידרדרות באיכות הפרי.
לכן, כאשר מגדלים יבול זה, אתה צריך לדעת כיצד לגזום כראוי ענבים באביב וליצור גפן.
ב-3-4 השנים הראשונות לאחר השתילה, שיחי ענבים צעירים נתונים לגיזום מעצב. בתקופה זו, חשוב ליצור את הבסיס לכרם העתידי - השרוולים, שיישאו את כל העומס.הענפים העיקריים נוצרים במספר שלבים, בהתאם לאופן גידול הגפן. ישנן שתי שיטות עיצוב נפוצות:
- תֶקֶן;
- חסר תקן.
בשני המקרים, חשוב להקפיד על ערכת הגיזום המומלצת, תוך הקפדה על העיתוי, כמו גם על הכללים לטיפול בהמשך.
ההבדל בין היווצרות סטנדרטית ללא סטנדרטית הוא שבמקרה הראשון יש ליצור את הגבעול הראשי, שממנו ימשכו לאחר מכן שרוולי הגפן. גובה הגבעול יכול לנוע בין 0.2 מ' ל-0.8 מ'.
כאשר נוצרים ללא מאמץ, כתפי הגפן נוצרות מראש השורש. מספר השרוולים עשוי להשתנות. לרוב, כורמים מעדיפים ליצור גפנים בעלות 2 או 4 גבעולים.
לאחר מכן, כאשר הענבים נוצרים באביב, אתה יכול לקצץ את עודפי הנבטים, ולהשאיר את חוליית הפרי - החץ והקשר החלופי.
היווצרות נכונה ובזמן של שיח ענבים היא המפתח לפרי שופע ויציב.
מבנה סטנדרטי
הייחודיות של היצירה הסטנדרטית היא שבמקרה זה, אתה יכול לגזום את הגפן לפי התבנית שצוינה רק אם אתה מגדל ענבים בצורה לא מכוסה. זנים חייבים להיות מאוד עמידים בפני כפור. לרוב, שיטה זו משמשת בעת גידול ענבים בקנה מידה תעשייתי, כמו גם על ידי תושבי אזורים עם אקלים מתון וחם.
הם מתחילים ליצור תקן מהשנה הראשונה לאחר שתילת השתילים. להלן תרשים של גיזום ענבים באביב למתחילים בתמונות:
- בשנה א': חלקו העליון של שתיל הענבים נחתך.ספירה מהשורש, השאר שתי עיניים לצמיחת יורה. כל שאר הגידול צריך להיפטר.
- בשנה השנייה: הגזע הראשי - הגזע - נשאר שלם, ובעתיד תצטרך לעבוד עם היורה שצמחו בשנה שעברה. ביורה גבוה וחזק יותר, יש לחתוך את החלק העליון, להשאיר עליו 7-12 ניצנים, ולהשאיר את הנורה הקטן יותר כחילוף, יש לקצר אותו ולהשאיר עליו רק 2-3 ניצנים.
- בשנה ה-3: בתקופה זו נוצר גובה וצורת הגזע. שני הנבטים העליונים - כעת אלו הם ה"שרוולים" של הענבים - מתקצרים ב-2 עיניים וקשורים לסבכה או לתמיכה. יורה מילואים גזומים באופן הבא: אחד מתקצר ב-2 עיניים (זה יהיה קשר חלופי), והשני בלפחות 5-6 ניצנים.
- בשנה הרביעית: אתה צריך לחתוך את ה"שרוולים" העליונים ואת יורה מיותרים, מה שיאפשר לך לעצב את הענבים כרצונך.
- בשנה החמישית: יש צורך לשמר רק את הענפים העיקריים, המרכיבים את יחידת הפרי, לחתוך את כל היורה המיותרים.
- בשנה ה-6: כשנוצר חוליית הפרי, חותכים את הקשר החלופי ל-2 ניצנים, נבט הפרי מתקצר ל-7-8 עיניים.
גננים מתחילים יכולים ללמוד עוד על גיזום סטנדרטי של ענבים צעירים באביב מהסרטון:
העיצוב הסטנדרטי של הענבים מאפשר לך לחסוך במקום ובו בזמן לקבל בציר שופע.
היווצרות שיחים ללא תקן
תקופת היווצרות הגפן במקרה זה קצרה יותר. זה מאפשר לך ליצור שיח מלא, נושא פרי תוך 3 שנים בלבד. אבל להליך הזה יש גם דקויות משלו שמבדילות אותו מהשיטה הקודמת. הבדלים אלו ניכרים בתבנית גיזום הענבים.אפילו תושב קיץ טירון יכול בקלות למצוא את ההבדלים במבנה הסטנדרטי והלא סטנדרטי.
- בשנה הראשונה: אתה צריך להסיר את כל היורה המעוותים, החולים והפגומים, כמו גם עד 90% מהצמיחה הצעירה. את 2 הנבטים הנותרים חותכים 2-3 ס"מ מעל הניצן השני.
- בשנה השנייה: יש להסיר עד 60% מהגידול הצעיר. על כל נבט נשארים 2 מהצלעים החזקים ביותר, שיישאו לאחר מכן את כל העומס. הם מתקצרים ומשאירים 2-3 עיניים על כל אחד. עד הסתיו, מספר רב של יורה שנתיים יגדל עליהם.
- בשנה ה-3: חשוב ליצור נכון את יחידות הפרי של הענבים. הגפן התחתונה (קשר החלפה) גזומה ב-2-3 ניצנים, ואת החלק העליון (מה שנקרא נבלת הפרי) ב-7-10 ניצנים לפחות. כל שרוול צריך להיווצר בצורה זו. זה צריך להיות 2 גפנים מלאים, את שאר יורה ניתן להסיר.
לאחר מכן, בעת יצירת ענבים, חשוב לזכור כי עבור פרי שופע אתה צריך להשאיר 2-3 קשרים חלופיים עבור חידוש לאחר מכן של הכתר ויורה נושאי פירות.
כורם מנוסה ומחבר וידאו יספר לכם יותר על איך לגזום כראוי ענבים באביב עבור גננים מתחילים:
תכונות של גיזום שנתי
גם שיחי ענבים נושאי פרי זקוקים לגיזום שנתי. אחרי הכל, בדרך זו אתה מווסת את המספר הנדרש של יורה, אשר מובטח לייצר קציר, ואתה יכול להניח את הבסיס לייצור פירות בשנה הבאה.
לגיזום אביבי של ענבים יש יותר תפקיד מחדש. במהלך תקופה זו עליך להסיר:
- ענפים נושאי פרי (אם לא גזמתם את הענבים בסתיו);
- נצרים פגומים, חלשים, חולים, קפואים, דקים;
- "משמין", כלומר, גפנים עבות מדי, שעובין יותר מ-6-10 מ"מ.
אבל חשוב לזכור שגיזום ענבים באביב ובסתיו הוא קבוצה אחת של פעילויות. בעת ביצוע הליך האביב, אל תשכח את הטיפול בצמחי הסתיו. כאשר גוזמים בסתיו, גננים בדרך כלל משאירים בערך פי שניים ניצנים מהנדרש, ובכך יוצרים מעין שמורה למקרה שחלקם לא ישרדו את הכפור בחורף.
טִפּוּל עוֹקֵב
לאחר גיזום האביב של הענבים בוצע על פי כל הכללים, יהיה עליך לבצע נהלי טיפול סטנדרטיים:
- התרופפות קבועה של האדמה במרחק של עד 40-60 ס"מ מהשיח.
- השקיה בזמן ודישון של צמחים.
- טיפול מונע בזמן להגנה מפני מזיקים ומחלות.
- ניכוש עשבים.
- כאשר יורים מגיעים לאורך של 25 ס"מ או יותר, יש לכופף אותם ולקשור אותם לתמיכה, וכך ליצור גפן לבצירים עתידיים.
יש לבדוק צמחים כל שבועיים. במהלך תקופת היווצרות הפרי וההבשלה, יש לקבע היטב את כל יריות הפרי, אחרת הם עלולים להישבר תחת משקל הידיים.
סיכום
זה לא סוד שגיזום נכון ובזמן של ענבים באביב הוא משימה חשובה ואחראית מאוד. אם תיגשו לתהליך זה בחריצות ובתשומת לב מיוחדת, הצמח שטוף השמש הזה יודה לכם עם קציר שופע של פירות יער גדולים, מתוקים ועסיסיים.
