תוֹכֶן
כאשר גנן חסר ניסיון מחפש זני ענבים עבור אזור מוסקבה, לא מכסה או מכסה, הוא הוטעה לחלוטין. העובדה היא שהגדרות כאלה לא קיימות בגידול גפנים. מושג זה הוא מאפיין אינדיבידואלי של המגוון. למשל, אם לוקחים את אותו ענב, בדרום הוא לא יהיה מכוסה, אבל באזור מוסקבה צריך לכסות את הגפן. הכורם עצמו משווה את טמפרטורת החורף הנמוכה ביותר באזורו עם ההיפותרמיה המותרת של הגפן מהזן התרבותי. מההשוואות המתקבלות הוא קובע אם יש צורך לכסות את השיחים לחורף או לא.
כל גפן בדרום צומחת ללא מחסה. עם זאת, ניתן למצוא ענבים לא מכוסים לאזור מוסקבה שיכולים לעמוד בטמפרטורות נמוכות. מגדלים פיתחו את הזנים הפוריים הללו על ידי הצלבה ענבי מאכל עם Librusec האמריקאי. התוצאה הייתה כלאיים עמידים בפני כפור עם הבשלה מוקדמת.
אתה צריך לדעת שכל צעיר זני ענבים עמידים בפני כפור עבור אזור מוסקבה הם דורשים מחסה חובה כדי להרגיל את הגפן בהדרגה לקור:
- שנה ראשונה החיים, השיח הצעיר מכוסה לחלוטין;
- שנה שניה חיים מבצעים פעולות דומות;
- בשנה השלישית שרוול אחד נשאר חשוף בחיים.
באביב, קנים לא מכוסים קובעים אם הגפן באזור מסוגלת לשרוד את החורף כאשר היא גדלה בחוץ.
באזור מוסקבה, ענבים מאוד אוהבי חום אפילו גדלים בתוך הבית, באמצעות חממות. תכונה מיוחדת של התרבות היא שהיא לא מפחדת מכפור. שינויי טמפרטורה מזיקים לגפן, כאשר מזג אוויר קר מוחלף לעתים קרובות בהפשרה. השיח נשמר מכפור על ידי מחסה, אבל הוא יגרום נזק עם הגעת החום. בטמפרטורות גבוהות, ניצנים מתחילים להירקב.
הסרטון מספק סקירה כללית של זני ענבים עמידים לחורף:
סקירה של זנים עמידים לחורף
כדי לגלות אילו זני ענבים עדיף לשתול באזור מוסקבה, עליך לקחת בחשבון את טמפרטורת החורף הנמוכה ביותר ואת מועד תחילת מזג האוויר הקר. עד שמתקרר, היבול אמור להניב יבול, להניח ניצני פרי ולהיכנס לשלב הרדום. זני הבשלה מוקדמת הם אופטימליים עבור אזור מוסקבה; עדיף אם הם מחולקים.
אלשנקין
זני ענבים מוקדמים ראויים לאזור מוסקבה מיוצגים על ידי היבול היצרני אלשנקין. זמן ההבשלה המקסימלי של היבול הוא 115 ימים. המברשות גדולות, לרוב עם ענפים. צורת החבורה מזכירה חרוט. מברשות גדולות שוקלות 1.5-2.5 ק"ג. המשקל הממוצע של הצרורות הוא 0.7 ק"ג. פרי היער גדול, בצורת אליפסה, שוקל עד 5 גרם. הפרי צהוב-ירוק, דומה יותר לצבע של דבש בהיר. יש ציפוי לבן קלוש על העור.
החבורה מכילה פירות יער רבים ללא גרעינים. הטעם מאוזן באופן שווה בין מתיקות לחמיצות. העיסה עסיסית ונימוחה. בכפוף לתנאי הטכנולוגיה החקלאית, שיח בוגר יכול לייצר 25 ק"ג של יבול. התרבות נחשבת עמידה לכפור, שכן היא יכולה לעמוד בטמפרטורות עד -26Oעם.
הביטוי של מחלות פטרייתיות הוא ציין בקיץ סוער. ניתן להציל את הקציר רק על ידי ריסוס קבוע בקוטלי פטריות כל שבועיים.
הסרטון מציג את מגוון אלשנקין:
ויקטוריה
כאשר בוחנים ענבים באזור מוסקבה, תיאורים של זנים, תמונות, כדאי לעצור בויקטוריה שנבדקה בזמן. התרבות הסתגלה זה מכבר לאקלים המקומי, עמידה בכפור עד -26Oג.ענבי מוסקט מבשילים כ-110 ימים. הענבים גדלים, במשקל של עד 7 גרם. צורת הפרי אליפסה. הבשר והעור ורודים, עם ציפוי לבן מלמעלה. הפירות מתוקים ועסיסיים מאוד; אם יש עודף לחות, הם נסדקים. ארומה של אגוז מוסקט מופיעה רק בפירות שהבשילו לחלוטין.
משקל הצרורות בין 0.5 ל-1 ק"ג. המברשות משוחררות, אך בעלות מצגת מעולה והן קלות לשינוע. מכיוון שהיבול היה עשיר בסוכר, בחרו בו צרעות. חרקים מסוגלים ללעוס במהירות דרך העור הדק ולאכול את העיסה.
קודרקה
בין זני הענבים המאוחרים לאזור מוסקבה בולט קודרקה. בינם לבין עצמם, כורמים קוראים לו קודריק. התשואה של שיח בוגר היא עצומה בצורה יוצאת דופן - עד 100 ק"ג. הגרגרים הכדוריים כחולים כהים, כמעט שָׁחוֹר. העיסה מכילה הרבה סוכר, מה שמאפשר להכין יין מועשר טעים. מסת האשכולות היא כ-300 גרם. צורת החבורה בצורת חרוט, לעיתים גלילית. הגרגרים אינם נאספים בחוזקה, ולעתים קרובות מוצאים אשכולות רופפים. זן ענבים עמיד לכפור ומתוק לאזור מוסקבה קודרקה יכול לעמוד בטמפרטורות עד -30Oעם.
התרבות אינה דורשת טיפול מיוחד. שיחי טחב ואוידיום מושפעים לעתים רחוקות, אבל פילוקסרה מפחדת. שיטת המאבק במחלה היא ריסוס מונע.
לידיה
כאשר בוחנים זני ענבים לא מכוסים עבור אזור מוסקבה, ביקורות של גננים משבחים לעתים קרובות את לידיה חסרת היומרות. התרבות היא באמצע העונה. הקציר מבשיל תוך 150 יום. שיחים בגובה בינוני. צמיחה אינטנסיבית של יורה נצפתה עם לחות מוגברת ודישון עם חומוס. האשכולות גדלים קטנים, במשקל 100-150 גרם. הפרי הוא בדרך כלל עגול, אבל לפעמים פירות מוארכים מעט גדלים. כאשר הוא בשל, העור הופך לאדום עם גוון סגול. יש ציפוי לבן מלמעלה.
העיסה רירית, מתוקה עם ארומה של תותים. יש הרבה חומצה בעור. יתר על כן, הוא מחוספס, שניתן להרגיש אותו בזמן הלעיסה. תכולת סוכר – עד 20%. עד 42 ק"ג של יבול נקטפים משיח בוגר. המגוון עמיד בפני מחלות. הגפן יכולה לעמוד בכפור עד -26Oעם, אבל בלי מחסה לחורף, ענבים עדיף לגדל רק באזורים הדרומיים.
צדק
כשמחפשים זני ענבים מתוקים לא מכוסים לאזור מוסקבה, כדאי לתת עדיפות לתרבות מוקדמת צדק. הבשלת הקציר מתרחשת לאחר 110 ימים. השיחים בגובה בינוני. האשכולות גדלים ושוקלים כ-0.5 ק"ג. מברשות נוצרות בצורה גלילית או בלתי מוגדרת. צפיפות פירות היער לצרור ממוצעת. לפעמים יש מברשות משוחררות.
פירות יער בשלים הם אדומים כהים. לעור יש גוון סגול. צורת הגרגרים מוארכת, אליפסה. משקל הפרי כ-6 גרם העיסה מתוקה עם ארומה של אגוז מוסקט. תכולת סוכר יותר מ-21%. הגפן יכולה לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד -27Oעם.
נזר עצוב
הקטגוריה של זני הענבים הטובים ביותר עבור אזור מוסקבה לגידול פתוח כוללת את Sovering Tiara. לגפן יש זמן להבשיל לחלוטין לפני תחילת מזג האוויר הקר. הקציר מתחיל בעשרת הימים השלישיים של אוגוסט. השיחים נמרצים, הגפנים מתפשטות. מסת החבורה בדרך כלל אינה עולה על 200 גרם. הגרגרים עגולים, קטנים, שוקלים כ-4 גרם. פירות בשלים לבנים. פירות היער נאספים בחוזקה במברשת. העיסה רזה, בטעם מתוק וחמוץ. גפן בוגרת יכולה לעמוד בכפור עד -30Oעם.
אַמִיץ
ענבים מוקדמים, המיועדים לאזור מוסקבה, נושאים פרי בעשרת הימים השלישיים של אוגוסט. בקיץ קריר וסוער, הבשלת פירות יער עשויה להימשך עד ספטמבר. השיח חזק ונמרץ. האשכולות גדלים קטנים, אורכם 10 ס"מ, משקלם כ-100 גרם. הגרגרים כדוריים בצורתם. העיסה רירית עם אבן גדולה. העור השחור לא יורד בקלות. יש ציפוי לבן על פני השטח.
Valiant נחשב לענב טכני לאזור מוסקבה, ממנו מכינים יין או מיץ, אך ניתן להשתמש בו במקום זן שולחני. פירות היער בחבורה נאספים בחוזקה. תכולת הסוכר היא כ-20%. פרי היער הבשל מלא בניחוח תות. גפן בוגרת יכולה לעמוד בכפור עד -45Oג, המעמיד בצדק את הענבים בקבוצת הלא מכסה.
תופעה
אם אתה רוצה לגדל זני ענבים עמידים לשימוש שולחן באזור מוסקבה, עדיפות ניתנת לתופעות. התרבית מייצרת מברשות גדולות בצורת חרוט במשקל של כ-1 ק"ג. הגפן לא חזק במיוחד בצמיחה. שיחים בגודל בינוני. הגרגרים מעוצבים כמו אליפסה מוארכת. העור לבן, לעתים קרובות עם גוון צהוב-ירוק. טעמה של העיסה מתוק וחמוץ. תכולת הסוכר היא כ-22%.
הקציר מתחיל להבשיל במחצית השנייה של אוגוסט. הצרורות יכולות להיתלות על הגפן עד אמצע ספטמבר.הגפן סובלת כפור עד -24Oג. בגידול תעשייתי היבול הוא 140 כו'/הא.
אלפא
זן אמריקאי עמיד לכפור יכול לעמוד בטמפרטורות של עד -35Oג המבנה הוא שיח ליאנה. אורך הריסים יכול להגיע עד 9 מ'. העלה גדול, גודלו 25X20 ס"מ. הזן נחשב בינוני-מאוחר. הקציר נקצר לאחר 150 יום. מברשות גליליות בגודל בינוני. פירות יער נאספים בחוזקה. הפירות עגולים ומאורכים מעט. העור שחור עם ציפוי לבן. בעיסה הסלימית יש הרבה חומצה. לפרי הבשל ניחוח תות בולט. התשואה משיח בוגר אחד מגיעה ל-10 ק"ג.
בגידול ענבים תעשייתי, היבול הוא כ-180 מ"צ/הא. לזן עמידות מצוינת למחלות נפוצות. החולשה היחידה שהוא מראה היא כלורוזיס. שיחים משמשים לעתים קרובות לקישוט גזיבו וליצירת משוכות.
תְאוֹ
הזן נחשב מוקדם, אבל באזור מוסקבה האשכולות מבשילים בעשרת הימים השלישיים של ספטמבר. השיח מתפשט ונמרץ. יורה חדשים מבשילים לפני תחילת הכפור. האשכולות גדלים בצורת חרוט, לרוב בעלי צורה בלתי מוגדרת. הגרגרים נאספים בחוזקה, אבל יש גם אשכולות רופפים. הפירות גדולים, כדוריים, לפעמים מעט מוארכים. העור כחול כהה, כמעט שחור, עם ציפוי לבן.
טעמם של פירות היער חמוץ מתוק. הארומה של העיסה מזכירה אגס יער. ההרכב מכיל עד 21% סוכר. בתנאי גידול תעשייתיים, היבול מגיע ל-120 כו'/הא. הגפן יכולה לעמוד בכפור עד -28Oג.הזן רגיש מעט לטחב ואוידיום. לפי ייעודו, הזן שייך יותר לקבוצה הטכנית. מהגרגרים מכינים יין ומיץ.
סיכום
מחפשים את זני הענבים החדשים הטובים ביותר, עמידים לכפור, לאזור מוסקבה, גננים מנוסים שותלים 1-2 יבולים. אם הגפן ניצחה היטב והחלה לצמוח באביב, אז הזן מתאים לאזור.
ביקורות
הרבה ביקורות נכתבו על ענבים לא מכוסים עבור אזור מוסקבה. לכל גנן נלהב יש את הזן האהוב עליו.
