תוֹכֶן
בעבר, היה מקובל בקרב גננים שכמעט בלתי אפשרי לגדל פלפלים בשלים וטעימים באדמה פתוחה בקווי רוחב אקלימי ביתי. אומרים שזה מצריך תנאי טמפרטורה מסוימים, שבקיץ לא תמיד מפנקים אותנו. עם זאת, הודות לעבודתם של מגדלים, דעה זו שגויה כרגע. יש הרבה חדשים זני פלפל לשטח פתוח, מותאם לטמפרטורות קיץ צנועות.
5 הזנים הפופולריים ביותר
המבחר המודרני כולל יותר מ-800 סוגי פלפל מתוק, אשר ניתן לגדל בהצלחה באזור האקלים האמצעי. מתוכם, כמעט מחציתם מיועדים לגידול באדמה פתוחה. יחד עם זאת, בין כל המסה של הזנים, ישנם מובילי מכירות פופולריים במיוחד בקרב חקלאים וגננים. הם זכו לתהילתם בזכות התשואה הגבוהה, הטעם המעולה, קלות הטיפול ויתרונות נוספים. על ידי ניתוח הזנים המוצעים על ידי היצרנים, אתה יכול ליצור סוג של דירוג: 5 הזנים הפופולריים ביותר של פלפל לאדמה פתוחה.
מתנה ממולדובה
אולי המגוון הפופולרי ביותר של פלפל. הוא מושך גננים עם מראה הירק, יכולת הסתגלותו לכל תנאי אקלים וקרקעות ויכולתו לשאת פרי בשפע.
שיח הצמח נמוך יחסית - עד 50 ס"מ. פירותיו הם בצבע אדום עשיר ובעלי צורת חרוט. לצמח תקופת הבשלה מוקדמת באמצע והוא נושא את פירותיו הבשלים הראשונים 130 יום לאחר זריעת הזרע. אורך הפלפל אינו עולה על 10 ס"מ, משקלו הממוצע הוא 110 גרם. העיסה מתוקה, עסיסית, עבה למדי (5 מ"מ), הקליפה דקה. היבול של הזן הוא כ-5 ק"ג/מ"ר2.
איבנהו
פלפל מתוק לאדמה פתוחה. צבע הירק יכול להיות לבן שמנת או אדום. בנוסף לטעם המעולה, היתרון של הזן הוא התקופה המוקדמת של הבשלת הפרי - 115 ימים.
הפרי בצורת חרוט שוקל בממוצע 100-120 גרם. בחלל הפנימי של הפלפל יש 2-3 מחיצות.
גובה הצמח עד 70 ס"מ. יבול גבוה עד 7 ק"ג/מ'2 ועמידות לקור ולכמה מחלות.
לומינה (בלוזרקה)
מומלץ לזרוע זרעי פלפל מזן זה לשתילים בחודש מרץ. בהתחשב בתקופת הבשלת הפרי (120 יום), ניתן לקבל את הקציר במקרה זה מיולי עד אוגוסט.
הצמח נמוך למדי - עד 50 ס"מ, עם זאת, הוא נושא פרי בשפע. התפוקה שלו היא כ-8 ק"ג/מ"ר2. התרבות אינה בררנית לגבי תנאי קרקע וגידול.
לפלפל צורת חרוט עם 2-3 קצוות. עובי דופן 5 ס"מ. עיסת הירק מזינה, עסיסית ומתוקה. העור בצבע שמנת. המשקל הממוצע של פלפל הוא 120 גרם.
בוגטיר
מגוון הפלפלים של המבחר המולדבי מוכר כאחד הטובים ביותר. פירותיו בצבע ירוק ואדום.
יש 2-4 חדרים בפנים. משקלו של פלפל מתוק אחד הוא כ-160-170 גרם. הפלפלים מבשילים 120 יום לאחר זריעת הזרע.
גובה השיח עד 60 ס"מ, מייצר תשואה של 7 ק"ג/מ"ר2. תכונה של המגוון היא האפשרות לתקופת אחסון ארוכה לירק - עד חודשיים.
פו הדב
נציג של זן נמוך של הבשלה מוקדמת (105 ימים). גובה השיח אינו עולה על 30 ס"מ, התשואה היא 5 ק"ג למטר2. משקל הפרי 50-70 גרם. צבעו של הפלפל אדום, הבשר עסיסי והצורה חרוטית. התרבות גדלה על ידי מגדלים מולדבים. היתרון של התרבית הוא עמידות למחלות.
נָתוּן זני פלפל נחשבים לטובים ביותר ביחס לאנלוגים אחרים. הטעם שלהם מצוין והתפוקה שלהם מעולה. הם מושלמים לאזורים חיצוניים, אפילו בתנאי אקלים קשים יחסית. מתאים לאקלים של סיביר.
זנים לאקלים קשה
רוסיה כה גדולה ששטחה מכסה מספר קווי רוחב אקלימיים. כמובן שהתנאים לחקלאים בצפון הארץ ובדרום הארץ שונים באופן משמעותי. לכן מגדלים פיתחו מספר זנים לא יומרניים במיוחד עבור התנאים של סיביר. עבור הבשלה של פלפלים כאלה, אין צורך בתקופת צילום ארוכה וטמפרטורות קיץ גבוהות עם לחות גבוהה. הזנים המופיעים להלן אינם יומרניים להרכב האדמה, גדלים בהצלחה באדמה הפתוחה ויכולים לשמח אפילו גננים מתחילים בתנאים סיביריים עם יבול טוב.
בכורי סיביר
הזן מבשיל מוקדם, עמיד בפני מספר מחלות. מיום זריעת הזרע ועד קבלת הקציר הראשון עוברים קצת יותר מ-115 ימים.כדי להשיג קציר בתחילת הקיץ, ניתן לזרוע זרעי פלפל אנגלי כשתילים בפברואר-מרץ. יש לשתול שתילים בגיל 55 ימים. מגוון גדל נמוך, גובה הצמח אינו עולה על 45 ס"מ. עם זאת, התפוקה של הזן מדהימה - עד 12 ק"ג/מ'2. בשל היבול הגבוה של הפירות, הוא נחשב לאחד הטובים ביותר.
גם הטעם המדהים של פלפלים מתוקים לטחון פתוח ראוי לתשומת לב. עובי הדופן שלו גדול - עד 10 מ"מ. העיסה עצמה עסיסית ונימוחה מאוד. צורת הפרי פירמידלית, אורכו עד 9 ס"מ, משקלו כ-70 גרם. לפלפל חריף מזן זה צבע צהוב בהיר או אדום.
נובוסיבירסק
מגוון זה של פלפל חריף מוצג גובה לשתול עד 1 מטר. פלפלים בודדים בצבע אדום בוהק נוצרים עליו בשפע. תפוקת היבול נמוכה - עד 4 ק"ג/מ"ר2. הירקות הראשונים מבשילים תוך 100 ימים לאחר זריעת הזרע. לגידול מומלץ להשתמש בשיטת השתיל. התרבות גדלה על ידי מגדלים סיביריים.
פלפל מתוק, במשקל של עד 60 גרם. עובי דופן הפרי 6 מ"מ.
סיבירי
פלפלים מתוקים גדולים מגוון זה שוקל עד 150 גרם. הם דומים לקובייה בצורתם. יש להם טעם מעולה. העיסה מתוקה, עסיסית, סמיכה. העור דק. הירק מתאים להכנת מנות קולינריות והכנות לחורף.
גובה הצמח עד 60 ס"מ. את פירותיו הראשונים הוא מייצר 115 ימים לאחר זריעת הזרעים לשתילים. הפריון מגיע ל-7 ק"ג/מ"ר2, בעוד שלתנאי מזג אוויר לא נוחים יש השפעה קלה על מספר הפירות המתקבלים.
זנים נמוכים אלה מושלמים לאדמה פתוחה. אולם בתנאים יחסית לא נוחים יש לכסות את הערוגות בפוליאתילן על מנת ליצור מיקרו אקלים טוב יותר לצמח.
זנים בעלי תשואה גבוהה
בעת בחירת מגוון של פלפל, אתה לא מרצון לשים לב לתשואה. אתה לא רוצה לכבוש שטחים גדולים של אדמה כדי לייצר כמה קילוגרמים של ירקות. במיוחד בכל הנוגע לחקלאות, כאשר מכירת יבולים נחשבת לאמצעי העיקרי להפקת הכנסה. לפיכך, הזנים בעלי התשואה הגבוהה ביותר של פלפל הם:
קפיטושקה
פלפלי קפיטושקה גדולים, בעלי קירות עבים (7.5 מ"מ). הם מבשילים תוך 100 ימים מיום הזריעה. צבעם ירוק או אדום. צורת הפרי בצורת חרוט. המשקל הממוצע של ירק אחד הוא 80 גרם.
הצמח נמוך - עד 55 ס"מ, מתפשט למחצה. זקוק להאכלה קבועה, השקיה, התרופפות. בטיפול נאות, הוא נושא פרי בקצב של עד 22 ק"ג/מ"ר2.
סְוִיטָה
מגוון פלפל חריף בעל תשואה גבוהה. משיח קומפקטי אחד עד לגובה 55 ס"מ, אתה יכול לאסוף יותר מ-5 ק"ג של ירקות. צבע הפרי ירוק או אדום בוהק. אורכם כ-10-13 ס"מ, משקל 50-60 גרם. העיסה עבה (7-8 מ"מ), עסיסית, ארומטית. הפירות מבשילים 120 יום לאחר זריעת הזרע. הזמן הטוב ביותר לזריעת שתילים הוא מרץ. ב-1 מ'2 באדמה פתוחה, מומלץ לשתול 4-5 שיחים. זה מאפשר לך לקבל עד 25 ק"ג של פלפלים מ-1 מ'2.
קָדִימָה
המגוון מיוצג על ידי צמח גבוה. יש לשתול אותו באדמה פתוחה בתדירות של לא יותר מ-3 שיחים ל-1 מ'2. הקפד לספק בירית שיח. המגוון עמיד למחלות. פירותיו מבשילים בממוצע תוך 125 ימים. עבור שתילים, זרעים נזרעים במרץ. עם לוח זמנים זה, הקציר מתרחש בחודש יוני.
פלפלים בשלים הם בצבע ירוק או אדום בוהק. אורכם הוא עד 15 ס"מ, המשקל מגיע ל-500 גרם. עם פרמטרים כאלה של הפרי, המגוון נחשב בצדק למחזיק שיא. גם תנובת היבול גבוהה - 18 ק"ג/מ"ר2. טעמו של הירק מצוין.
פלפלים עם צבעים ייחודיים
הייחודיות של הפלפל היא שפירות בצבעים שונים יכולים לצמוח על שיח אחד. זה הופך את היבול לקישוט לגינה. בין הפלפלים האדומים, הירוקים והכתומים העזים, ישנם זנים בעלי צבעי פלפל ייחודיים ומעניינים.
צִבעֵי מַיִם
ואכן, זה כאילו פלפלים מהזן הזה צבועים בצבעים. הצבע שלהם הוא תערובת של אדום ולילך. אתה יכול לראות יצירה ייחודית כזו של הטבע בתמונה למטה.
זן זה הוא מוקדם במיוחד, פירותיו מוכנים לצריכה תוך 60-70 יום מיום הזריעה. צורת הפרי בצורת חרוט, אורך עד 15 ס"מ. משקל הירק 30 גרם, העיסה עסיסית וארומטית. יבול יבול עד 12 ק"ג/מ"ר2.
הצמח די גבוה - עד 80 ס"מ, ודורש סתימה, דישון והתרופפות. נטוע יבול של 3 שיחים לכל 1 מ'2 אדמה.
אַחלָמָה
אחד הזנים הטובים ביותר לאדמה פתוחה. שייך לקטגוריה של עמיד בפני קור, בעל תשואה גבוהה. לפלפלים יש ייחוד צבע סגול וצורת הקוביה של הפרי.
לעיסה יש ארומה מדהימה, היא עסיסית ורכה מאוד. משקלו של פלפל מתוק אחד מגיע ל-160 גרם.התקופה מזריעת הזרע ועד הבשלת הפרי היא 110 ימים בלבד. הצמח מיוצג על ידי שיח קומפקטי בגובה של עד 70 ס"מ. התפוקה גבוהה - עד 12 ק"ג למ"ר2.
פלפלים עסיסיים וארומטיים מזן זה נצבעים בתערובת ירוק ואדום. צורתם קובייתית, עם צלע באורך של עד 15 ס"מ. משקלו של פרי אחד משמעותי - כ-500 גרם. עיסת הפלפלים ארומטית, עסיסית במיוחד, ומתוקה.
הצמח נמרץ וזקוק להקפדה. יש לשתול שיחים באדמה פתוחה שלא עולה על 3 יח'\מ'2. שיטת השתיל משמשת בעיקר לגידול, כאשר זרעים נזרעים במרץ ונקצרים ביוני. הצמח יוצר שחלות מצוינות ונותן פרי בקצב של עד 18 ק"ג/מ"ר2.
קוּפִּידוֹן
המגוון נבדל לא רק בטעם ובארומה הנעימים, אלא גם בצורתו ובצבעו המדהימים. תקופת הבשלת הפרי הקצרה מאפשרת ליהנות מהירק תוך 110 ימים מרגע זריעת הזרע. הצמח גבוה, אך לא מתפשט מדי, כך שניתן לשתול אותו בצפיפות של 4 יח'/מ'2. כדי להשיג קטיף מוקדם, מומלץ לזרוע זרעים בפברואר-מרץ לשתילים.
פלפלים בצורת לב הם בצבע ירוק-אדום. משקלם הממוצע הוא 300 גרם. התשואה הכוללת של הזן היא 10 ק"ג/מ"ר2.
לפלפלים יש צורה מעניינת עוד יותר. "לב האהוב". את התמונה שלהם ניתן לראות בתמונה למטה.
קו 58
פלפלים צהובים אלו מעוצבים יותר כמו עגבניות: עגולים, קוטר 7-8 ס"מ. הבשר עבה, בשרני ורך. צבע הפלפל ירוק בהיר או צהוב זהוב. הפירות מבשילים לפרק זמן ארוך למדי לאחר הזריעה - 150 יום. הזן פותח במולדובה ועמיד בפני קור.
השיח בגודל בינוני, נמוך - עד 55 ס"מ. העלים שלו עגולים, ירוקים כהים. יבול יבול 6 ק"ג/מ"ר2.
דומה במאפיינים אגרוטכניים ובמראה לזן "קו 58". "קולובוק"בעל צבע אדום בוהק ומגוון "שמש" עם פירות כתומים. אתה יכול לראות תמונה של הפלפלים האלה למטה.
סיכום
בחירת זן הפלפל תלויה בקריטריונים רבים. קודם כל, אלו הם תנאי האקלים הקיימים, שהגנן אינו יכול לשנות.הקריטריון הבסיסי השני הוא העדפות טעם, מכיוון שהפלפלים שונים לא רק בצורתם ובצבעם, אלא גם בטעם ובניחוח. גם ליבול הזן התרבותי יש חשיבות לא קטנה. למצוא את כל התכונות הללו בזן אחד הוא די קשה, אבל אם לוקחים בחשבון את הביקורות והניסיון של גננים מנוסים, אתה יכול להתחיל בהצלחה את ההיסטוריה האישית שלך של גידול פלפלים.
