זרעי הפלפל הטובים ביותר למרכז רוסיה

המטרה העיקרית של כל גנן המגדל פלפלים מתוקים בחלקותיו היא להשיג יבול טעים וגדול. אחד הקריטריונים העיקריים לבחירת חומר שתילה הוא התאמת הזרעים לזריעה וגידול באזור אקלימי מסוים. הזנים הטובים ביותר של פלפלים מתוקים עבור מרכז רוסיה, אלו הם זנים והכלאיים מוכחים היטב, עמידים בפני תנודות חדות בטמפרטורה, לחות גבוהה, מחלות ומזיקים האופייניים לאזורים אלה.

עיבוד של חומר שתילה

למרות העובדה שמגדלים זרים ומקומיים מנסים לפתח זנים שזרעיהם כבר עברו חיטוי והוכנו לזריעה, לשתילה במרכז רוסיה יש צורך לבצע טיפול בקרה של חומר השתילה. עבודת מניעה כזו תאפשר להפחית את הסיכון למחלות ולהגביר את הנביטה המהירה של זרעים.

טיפול מקדים בחומר השתילה כולל את הפעילויות הבאות:

1. כִּיוּל דגנים על ידי טבילתם בתמיסת מלח.הזרעים נטבלים במיכל מרווח עם תמיסה למספר דקות בלבד. חומר שתילה באיכות ירודה צף בדרך כלל. את זה שנשאר בתחתית המיכל ניתן להכין לזריעה.
2. מִיוּן. לאחר ייבוש הזרעים שנותרו בתחתית, מיינו, ובחרו לשימוש נוסף רק את הזרעים החלקים והגדולים ביותר ללא פגמים נראים לעין.
   
3. חיטוי. זהו אמצעי חובה עבור כל חומר שתילה, ללא קשר אם הוא בוצע על ידי היצרן, שכן הזרעים יכולים להיות מאוחסנים במקומות עם לחות גבוהה ורגישים לפטריות או וירוסים. ההליך מתבצע על ידי טבילת הדגנים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט. לאחר 15-20 דקות, החומר מוסר ושוטף במים זורמים חמים.
4. לְהַשְׁרוֹת. עוד שלב חשוב מאוד בעבודת הכנה, המאפשר לזרז את תהליכי החפירה והנביטה.
5. גירוי של צמיחה. לאחרונה, הליך זה זכה להכרה ראויה בקרב גננים המגדלים פלפל מתוק במרכז רוסיה. חומר השתילה ספוג בתמיסות תזונתיות וביוסטימולנטים, המגבירים את פעילות תהליכי הצביעה וצמיחה מהירה של שתילים.
6. הִתקַשׁוּת. מכיוון שמרכז רוסיה הוא אזור אקלימי עם מזג אוויר אביבי לא יציב והתחממות הדרגתית של האוויר והאדמה, זרעי הפלפל המתוק מתקשים. לאחר הנחת חומר השתילה במיכל קטן עם מכסה הדוק, הוא נשלח למקרר ונשמר שם 2-3 ימים.
7. פִּכפּוּך. הוא מתבצע בסוף מתחם ההכנה ומורכב מכך שחומר השתילה "מבורך" כביכול על ידי חשיפתו לטמפרטורות גבוהות.
   

אם תחליט לבצע פעילויות זריעה לפני, בצע רצף קפדני. לדוגמה, אתה לא יכול להשרות זרעים ואז לטבול אותם בתמיסות לחיטוי, או פִּכפּוּך לפני התקשות.

איך ומתי לשתול במרכז רוסיה

הדבר הראשון שכל גנן וחקלאי מתחיל צריך לזכור הוא שפלפל הוא גידול שאוהב חום. כיצד ומתי תשתלו שתילים באדמה פתוחה או בחממה יקבעו את התקופה והעיתוי של עונת הגידול, כמו גם כמה גדול ואיכותי יהיה הקציר.

עבור האזורים האמצעיים של רוסיה, חקלאים מציעים רשימה של המלצות שיש להשתמש בהן בעת ​​השתילה:

1. יש לבחור את מיקום הגידול כך שיהיה מוגן מרוחות צפוניות סוערות.
2. האדמה לשתילת פלפלים מוכנה מראש, מסירה אותה מעודפי פסולת ועשבים שוטים.
3. אם אתם שותלים פלפלים בשלב השני, שימו לב לכך שהתשואות הטובות ביותר מתקבלות באותן ערוגות בהן צמחו קטניות או גידולי שורש לפני כן.
4. לפני השתילה, יש לשחרר את האדמה, להבטיח ניקוז מספיק, אך לא להגזים, שכן האדמה חייבת לשמור על כמות הלחות הדרושה לצמח;
5. הוסף 1 כוס אפר עץ, 1 כף אשלגן גופרתי וסופר פוספט וכפית אוריאה לכל מטר מרובע של מצע מוכן. רצוי לעשות זאת תוך כדי חפירת המיטות.

ככלל, לכל הזנים והכלאיים של פלפלים מתוקים יש עונות גידול ארוכות למדי, ולכן יש צורך לזרוע זרעים לשתילים באמצע או בסוף פברואר. במחצית השנייה של מאי ניתן להעביר את השתילים לאדמה פתוחה.

עבור מרכז רוסיה, יש תוכנית סטנדרטית לשתילת שתילים - 30x30 ס"מ. אם התחזיות מצביעות על חזרה אפשרית של כפור באוויר ועל האדמה, כסו את השתילים שהושתלו זה עתה בפלסטיק, סרט או חומר כיסוי מיוחד.

הזנים הטובים ביותר של פלפלים לאדמה פתוחה

כלאיים מוקדמים וזנים של פלפלים מתוקים נטועים באדמה הפתוחה של מרכז רוסיה, ויוצרים פירות בזמן הקצר ביותר האפשרי. זאת בשל העובדה שהקיץ באזורים קריר ואין הרבה ימים חמימים ויפים.

אסטי

מהמם בעל פרי גדול מגוון מוקדם של מבחר איטלקי. הוא משמש לטיפוח לא רק במרכז רוסיה, אלא גם במערב סיביר. מותאם היטב לטמפרטורות נמוכות באוויר ולפריצות קור פתאומיות על הקרקע.

השיח הוא קומפקטי, גדל נמוך בתנאי קרקע פתוחים יכול להגיע לגובה של 50-60 ס"מ, בחממות - עד 70 ס"מ. לפירות יש צורה קובית קבועה, עסיסי, עם קליפה צהובה-ירקרק צפופה. עונת הגידול אינה עולה על 100 ימים. בתקופת הקטיף, משקלו של פלפל אחד הוא 200-250 גרם, עם עובי דופן של עד 1 ס"מ.

נזרע לשתילים בסוף פברואר. כאשר מופיעים 2-3 עלים אמיתיים, הצמח נקטף, ושבוע לפני העברתו לאדמה פתוחה, יש להקשיח אותו. תָכְנִית שתילת זנים "אסתי" 40X60 ס"מ. בתהליך הצמיחה והפרי הוא תובעני להתרופפות האדמה ולדישון. מ-1 מ'² קוטפים עד 10 ק"ג פירות.

ערבי

הזן מיועד לגידול בתנאי חממה ובשטחים פתוחים בגינה בכיסוי סרט. הצמח אינו עולה על 70 ס"מ גובהו, ולכן הוא שייך לקטגוריה של גידול נמוך. "אראפ" מתייחס לזני הבשלה מוקדמת, עם עונת גידול כוללת של 110 ימים.

לפירות יש צורה של חרוט, צבעם לילך במהלך הצמיחה, ואדום כאשר הם בשלים לחלוטין. המשקל הממוצע של פלפל אחד הוא 90-110 גרם, עם עובי דופן של עד 6 מ"מ. המאפיינים העיקריים המבדילים של מגוון זה הם השימוש האוניברסלי שלו בבישול ועמידות מלאה לחום בטמפרטורה גבוהה. משיח אחד מזן "אראפ" קוטפים עד 4-5 ק"ג פירות מתוקים ועסיסיים.

סוחר עתיקות

פלפל אדום מתוק, מומלץ לגידול במרכז רוסיה. שיח "אנטיווארה" שייך לקטגוריית הצמחים הבינוניים; בתקופת עצירת הצמיחה הוא יכול להגיע לגובה של 1.2 מ'. הוא מייצר תשואה טובה (עד 9-10 ק"ג ל-1 מ').²) בחממות ותחת כיסויי סרט.

הפירות נצבעים באדום עמוק ובעלי צורת פריזמה קבועה. העור צפוף, מבריק. המשקל הממוצע של פלפל "אנטיוואר" אחד הוא 250 גרם, עם עובי דופן של לפחות 5 מ"מ.

"עתיק" מוערך בקרב חקלאים בשל הרבגוניות שלו. פירותיו משמשים לשימורים, הקפאה ובישול. בשל התכולה הגבוהה של ויטמין C, הם נמצאים בשימוש נרחב בתזונה לילדים ותזונתיים.

אנושקה

פלפל צהוב יפהפה בעל צורת פריזמה רגילה וטעם מתוק ועסיסי. הצמח שייך לקטגוריה של הבשלה מוקדמת בגודל בינוני. את הקציר הראשון ניתן לקצור כבר ביום המאה לאחר בקיעת הזרע.

מאפיינים בולטים של זן אנושקה הם עמידות לחום והשקיה לא סדירה.לכן הצמח מתאים לגידול לא רק במרכז רוסיה, אלא גם באזורים הדרומיים שלו. משקלו של פלפל אחד בבגרות מלאה יכול להגיע ל-130-150 גרם, בעוד שדופן הפרי לעולם לא עבה מ-5-6 מ"מ. בחודשי הקציר מה-1² ניתן לאסוף עד 10 ק"ג פירות.

בויארין

הבשלה מוקדמת מגוון פלפלים, גדל על ידי מגדלים במיוחד עבור אזורי מרכז רוסיה, מותאם לטמפרטורות נמוכות באוויר ובאדמה, ועמיד בפני fusarium.

הצמח קומפקטי, וכאשר הצמיחה נעצרת לחלוטין, הוא אינו עולה על 65-70 ס"מ. הפירות בצבע ירוק בזמן ההבשלה, ואדום בשלות ביולוגית. משקלו של פלפל בויארין אחד נע בין 100 ל-160 גרם. מ-1 מ'² בתקופת הקטיף ניתן להוציא עד 5 ק"ג פרי.

וזוב

זן הבשלה מוקדמת של פלפל מתוק, מיועד לגידול בחממות ובאדמה פתוחה. הצמח אינו גדל יותר מ-80-90 ס"מ, עמיד לטמפרטורות נמוכות, לחות אוויר וקרקע גבוהה ולנגעי TMV.

הפירות יכולים להיות ירוק בהיר או אדום. משקלו של פלפל אחד בהבשלה מלאה הוא 130-150 גרם, עם עובי דופן של עד 7 מ"מ. עם טיפול נאות ותזונה נוספת קבועה, ניתן לקצור עד 4-5 ק"ג יבול משיח אחד.

בחור טוב

זהו אחד מהזנים המוקדמים מאוד, בעלי קירות עבים, של פלפלים מתוקים עם עונת גידול מוקדמת מאוד. את הפירות הראשונים של "דובריאק" ניתן לקצור כבר ביום ה-90 לאחר ניקור הזרעים. הצמח עוצמתי, אך קומפקטי, גובה השיח אינו עולה על 80 ס"מ. הפירות בצורתם עגולים, הקליפה בצבע אדום או ירוק, מתוק ועסיסי, ללא מרירות.

מאפיינים בולטים של הזן הם עמידות גבוהה למחלות ויראליות ופטרייתיות ותשואה "ידידותית". מ-1 מ'² בתהליך הקטיף ניתן להסיר עד 13-14 ק"ג פלפל.

אמליה

זן זה קיבל בצדק את התואר הפלפל הטוב ביותר לאדמה פתוחה במרכז רוסיה. הצמח מבשיל מוקדם (עונת גידול 110 ימים) וקומפקטי. גובה השיח אינו עולה על 70 ס"מ בשטחים פתוחים ו-1 מטר בתנאי חממה.

"אמיליה" הוא פלפל אוניברסלי המשמש לסלטים ובישול, שימורים והקפאה. כשהם בשלים לחלוטין, הפירות כתומים בהירים. העור צפוף, עם עובי דופן של עד 6 מ"מ. המשקל הממוצע של פלפל אחד הוא 100-120 גרם, בעוד שניתן להסיר עד 8 ק"ג פרי משיח אחד.

זנים מוקדמים של פלפל לשתילה באדמה פתוחה במרכז רוסיה מייצגים מגוון רחב של מוצרים. בנוסף לאלו המפורטים לעיל, אלה כוללים: "סירה", "היפופוטם", "ג'ונגה", "נמשים", "נפניה", ורבים אחרים.

כלאיים וזנים לחממות וחממות

בכל עונה חדשה, בחירה זרה ומקומית משמחת גננים עם חומר שתילה חדש לגידול ירקות בחממות ובחממות. להיברידיות של פלפל מתוק וזני פלפל חריף יש נביטה מוקדמת, יבול גבוה ועמידות בפני שינויים בתנאי האקלים ומזג האוויר.

בְּחִירָה זרעי פלפל בולגרית וזנייה למרכז רוסיה, שימו לב לאלו המשלבים טעם, הבשלה מוקדמת ויבול גבוה.חקלאים ממליצים על הזנים הבאים לגידול בחממות:

בלונדי F1

היברידית של פלפלים מתוקים לגידול בתנאי חממה ובאדמה פתוחה באמצעות מקלטי סרט נייחים. המגוון הוא באמצע העונה, גובה השיח אינו עולה על 90 ס"מ, ועונת הגידול היא רק 110 ימים.

הפירות חלקים, בצורת מנסרה, וכאשר הם בשלים הם בעלי צבע צהוב עשיר. משקלו של פלפל אחד נע בין 130 ל-150 גרם, עם עובי דופן של עד 7 מ"מ. מאפיינים בולטים של ה"בלונדי" ההיברידית הם עמידות בפני קרקעות חומציות ומחלות TMV. כאשר הוא גדל בחממות, הוא סובל היטב בצורת, טמפרטורות גבוהות ולחות. עד 8 ק"ג של פלפל עסיסי וצפוף נקטפים משיח אחד.

גודווין F1

ההיברידית שייכת לזנים המבשילים מוקדם, גבוהים ובעלי תשואה גבוהה לגידול במרכז רוסיה. גובה השיח בתנאי חממה עולה לפעמים על 2.5 מ' הצמח דורש תומכות וביריות נוספות. בנוסף, "גודווין" הוא זן אוהב לחות הדורש השקיה בשפע וקבוע. עונת הגידול נמשכת 110-115 ימים.

הפירות בצבע אדום או ירוק כהה ובעלי צורה דמוית פריזמה אחידה. המשקל הממוצע של פלפל אחד הוא 220-250 גרם, עם עובי דופן של עד 10 מ"מ. עם טיפול נאות, "Goodwin" מייצר תשואה גבוהה - עד 10 ק"ג של פירות טעימים ועסיסיים נקטפים משיח אחד.

קרדינל F1

הכלאה קומפקטית בצמיחה נמוכה עם תקופה מוקדמת של הבשלת פרי. את הקציר הראשון ניתן לקצור כבר ביום ה-90 לאחר בקיעת הזרע. גובה השיח בתקופת עצירת הצמיחה, אפילו בחממה, אינו עולה על 60 ס"מ, אך למרות זאת, "קרדינל" מייצר תשואות גבוהות למדי. מ-1 מ'² ניתן להסיר עד 15 ק"ג פלפלים טעימים ובשרניים.

הפירות חלקים, בצורת קובייה. העור חלק, מבריק וצבעו סגול בהיר. המשקל הממוצע של פלפל מתוק אחד יכול להיות 250-270 גרם, עם עובי דופן של עד 1 ס"מ. מאפיינים בולטים של ההיברידית הם הדרישה שלו להאכלה קבועה עם דשנים מינרליים ואורגניים, עמידות בפני TMV, זיהומים פטרייתיים וריקבון.

לטינו F1

ההיברידית היא הבשלה מוקדמת, עם גובה שיח של עד 1.3 מטר. ל"לטינו" יש טעם מצוין ויש לו מצגת ייצוגית למדי. הפירות אדומים בוהקים ובעלי צורה קובית קבועה. במהלך תקופת התבגרות מלאה המסה של אחד פלפל "לטינו" יכול להגיע ל-200-220 גרם, עם עובי דופן ממוצע של 1 ס"מ.

המאפיינים העיקריים של ההיברידית הם שלצמח יש גזע רב עוצמה ומערכת שורשים חזקה. "לטינו" עמיד לשינויי טמפרטורה, חסין בפני TMV וזיהומים פטרייתיים. במהלך תקופת הקטיף מוציאים משיח אחד עד 10 ק"ג פירות עסיסיים וטעימים.

סיכום

בעת בחירת חומר שתילה לשתילה במרכז רוסיה, עליך לזכור כי כל צמח בשטחים פתוחים או מתחת לסרט וכיסוי קרבונט דורש גישה אינדיבידואלית. שימו לב לתיאורי הזן שעל גבי האריזה, התייעצו עם גננים וחקלאים מנוסים על טיפול ותזונה נכונה של פלפל מתוק.

ולגבי הסודות של גידול פלפלים, צפו בסרטון:

פוסטים מומלצים

זנים של פלפל עבה דופן מתוק מוקדם לסיביר

זנים של פלפלים דקורטיביים

הזנים הפרודוקטיביים ביותר של פלפלים מתוקים

מה ההבדל בין פפריקה לפלפל?

זנים של פלפל חריף

פלפלים בעלי דופן עבות

זנים של פלפל מתוק ירוק

זנים עגולים של פלפלים מתוקים

האוזן של פפר אוקס